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커피
-6800억원
커피 전문점
-8300억원
-2010년기준 총시장 금액 2조 7000억원
커피 산업의 의존도와 편중도
커피 전문점 시장으로 한정 할 경우, 높은 의존도를 보임 서론
선행연구
현황분석
사례연구
활용방안
카페베네
커
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http://www.caffebene.co.kr/edanboard/edanboard.php?id=news&group_no=&category=&bd_no=148&bd_step=0&bd_group=147&bd_float=14700&mode=view&position=1&search=&find=
한국경제신문
http://otakomori.tistory.com/entry/100326-식약청-커피전문점-특별위생-점검-결과-위반업소-내역
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카페베네 분석
* 카페베네란?
* 카페베네 브랜드명의 어원
* 카페베네 사업 목표, 비전
* 카페베네 성공 요인
* 카페 업계 시장 현황
* STP 분석
- Segmentation
- Targeting
- Positioning
* SWOT 분석
- Strength
- Weekness
- Opportunity
- Threat
2.
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글로벌화를 추진해 나간다면 자본의 문제로 글로벌화를 추진하지 못하는 일은 생기지 않을 것이라 여겨진다.
2) 기본에 충실 ! 커피 맛에 집중 !
앞서 목차 3에서 ‘매장만족도는 카페베네 , 커피 맛은 스타벅스’ 라는 여론 조사가 있었다.
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커피 품질을 높여 양적 성장에 준하는 내실을 보여줘야 브랜드의 롱런이 가능할 것이다. 또 하나 주목할 점은 글로벌 진출이다. 미국 뉴욕 진출을 잘 활용해 동남아, 중국 시장 등 한류가 왕성한 시장을 공략하려는 게 카페베네의 전략이다.
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카페베네
낮은 인지도와 자사만의 특색 부족
: 이미지 , 메뉴
윤리적 기업 이미지 부족
: 윤리적 소비 제안 필요, 환경문제 책임부족, 한정된 사회공헌활동
충성 고객층 확보 어려움 상황분석
시장 분석
타사 분석
자사 분
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Caffe + Bene + Vous = “카페베네뷰” 의 준말
당신을 위한 좋은 카페가 되겠다.
카페베네를 상징하는 케릭터, 베피(Befy)
Cafeebene + F(Free, Fly, Friend) = Befy
Be(어디에나 있다. ~되게하다) + F = Befy
“ 자유로운 비행의 능력과 누구와도 인연을 잘
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커피 애호가들에게 최고의 커피를 제공하고 있으며 “콩다방”이라는 별명으로 “별다방”으로 불리는 스타벅스와 함께 현재 커피전문점 업계 1(스타벅스), 2위(커피빈)를 달리고 있습니다.
Ⅱ. 환경분석
1. 시장분석
우선 국내 커피시
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커피산업 시장의 규모
3. 프랜차이즈 커피전문점 브랜드 전체 매출비교 및 점유율
4. 브랜드 별 사업구조 및 성과
5. 신규 커피 프랜차이즈 진출 업체 현황
6. 커피 전문점들의 “매장”밖으로 마케팅영역 확장
7. 프리미엄 커피산업의 향후
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플랜트 준공
08년 5월 최초로 한국 커피 스토어 브랜드로 시작
시장 진입 3년 만에 대한민국 1위 커피 전문점으로 자리잡음 서론
기업선정배경
본론
기업소개
사업현황
사업전략
향후전략
결론
인재정보
Q&A 및 토론
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