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테이크아웃 컵 파스타
창업계획서
▐ 사업아이템 선정배경
사업 동기
사업 아이템
0 1 ㅣ 사업 동기
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≪ 글 - 그림 파일 ≫ ≪ 글 - 그림 파
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커피 문화가 편리성을 추구하는 미국 정신과 만나 뛰면서 즐기는 테이크아웃 커피 점으로 발전한 것이다.
종이컵에 이탈리아식 카페라테를 담아주는 스타벅스와 같은 테이크아웃 커피 점은 1990년대 초반 미국을 돌풍처럼 휩쓸었고 이 돌풍은
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브랜드 스토리 - KMAC, 2008
프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 최경주, 도서출판 두남, 2006
서비스 마케팅 - 정혜선, 미래지식, 2005
여성 마케팅 - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 - 양철호, emars, 2004
프랜차이즈 창
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베이커리에서
카페 이미지로 전향하고 있는 추세로
미루어 볼 때, 커피 전문점 시장은 가히
포화상태라고 할 수 있겠다.
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이러한 시장 상황에서 작년 전반적인
경기 침체 상황 속에도 불구하고
신생 브랜드 “투
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커피교역으로 본 국내 커피시장 ………………………… 4
1-2. 고급 커피 수입 증가 및 원산지 다양화 ………………… 5
1-3. 커피전문점 시장의 규모 …………………………………… 6
1-4. 커피 프랜차이즈 간(間) 경쟁 심화 ……
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아웃
(5) 주방 레이아웃
(6) 인테리어 시공완료시 체크항목
8. 매장 운영계획
9. 인력운영방안
(1) 조직 및 인원계획
(2) 채용 및 직원교육
10. 홍보 및 마케팅
11. 마케팅 및 판촉스케쥴
12. 재무계획
(1) 예상 사업초기비용
(2) 대차대
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프랜차이즈 커피전문점 중
유일하게 루왁커피를 함유한 제품
프랜차이즈의 간편한 유통방식
약점
브랜드 인지도가 낮음
자본력의 약함
기회
커피에 대한 인식변화로
인한 고객층의 다양화
위협
커피전문점이
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한솥도시락의 급격한 성장…………………3
Ⅱ. 매장 인테리어의 변화………………………4
Ⅲ. 테이크아웃 판매방식 ………………………5
Ⅳ. 저가정책 시행 ………………………………6
Ⅴ. 가맹점 관리제도 운영………………………6
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Ⅰ. 커피시장의 성장가능성
커피전문점이 포화냐 아니냐를 놓고 논쟁이 일고 있다. 점포 증가 속도가 주춤해지면서 시장이 포화상태에 들어갔다는 지적이 나오고 있다. 그러나 프랜차이즈 업계에선 중소도시에 점포가 늘어나고 있어 여
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프랜차이즈 커피전문점이 국내시장에서 치열한 경쟁을 하고 있으며 각자의 차별화된 새로운 마케팅으로 고객을 만족시키기 위한 노력을 하고 있다. 2000년대에 들어서면서 우리나라 커피시장은 지금까지 시장에 존재했던 외국브랜드에 새로
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