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커피전문점의 1위로서의 자리를 지켜나갈 수 있을 것이다.
<<참고 자료 및 문헌>>
http://www.istarbucks.co.kr/ - 스타벅스
http://www.edavinci.co.kr/ - 다빈치
http://caffe-pascucci.co.kr - 파스쿠찌
http://www.javadave.co.kr/ - 자바데이브
매일경제 & mk.co.kr
기
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녹차의 젊은 물결
웰빙 열풍으로, 건강과 미용에 관심이 많은 젊은 층의
녹차소비가 급증
가격경쟁력 낮음/ 부가식품과 맛, 분위기 면 높음
에스프레소 커피 전문점 빅3 중 커피가 가장 맛있다는 평
모든 베이커리 제품에 팻 프리(Fat Free)
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프랜차이즈 패스트푸드점들 중에서 가장 대표 격이라 할 수 있는 맥도널드(McDonald's)와, 같은 글로벌 브랜드로서 최근 국내 시장에서 급성장세를 보이고 있는 써브웨이(Subway)에 대하여 살펴보았다.
이 글에서 우리는 맥도널드(McDonald's)가 국내
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베이커리&카페
1991. 1
부산
파라다이스
부산 대청동
찰리스
양식
1995. 12
철수(2004. 1)
김해공항
에어포트 찰리스
양식
1996. 10
김해공항
카페테라스
카페
1996. 10 1.서론
2.조선호텔의 외식사업부
- 비즈바즈
- 오킴스 브로이 하우스
- 뱅커
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전문점의 경우 고객의 주문에 따라 직접 요리를 하는 것으로 항상 즉시 조리가능 준비가 되어 있어야 한다.
3) 카운터 : 계산 및 뒷정리를 담당한다
2. 종업원 관리
카운터 및 조리사 고용. 이때 기본교육을 사전에 실시하여 청결한 이미지를 마
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커피전문점들이 치열하게 경쟁을 벌이고 있는 상황이기 때문에 이들과의 경쟁에서 살아남기란 매우 어려운 일인 것이다.
- 카페베네는 세계적인 커피전문점들과의 경쟁에서 살아남았을 뿐만 아니라 무서운 성장세를 보이며 선도기업들
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커피의 주 구매자 층은 남성, 직장인이다. 도넛 & 커피를 함께 마케팅함으로써 던킨 도너츠는 더욱 넓은 소비자층에게 다가갈 수 있게 된 것이다. 이런 타겟 소비자층의 확대는 던킨도너츠가 더욱 소비자들에게 친근한 브랜드가 되게 했다.
6)
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글로벌시대 경영전략
(1) 맥도날드의 경영철학
(2) 해외 진출을 위한 경영 전략
(3) 맥도날드의 국내 진출 현황과 전략
10. 맥도날드의 마케팅 전략
(1) 세계 공통의 마케팅 전략
(2) 지역별 차별화 전략
(3) STP전략 (시장세분화 전략)
바쁜
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떡의 현재위치와 사업가능성
제 3 장 떡 시장의 가능성 - 희망은 없는가!
제 4 장 사업대안 평가 (프랜차이즈 사업구조)
제 5 장 떡 프랜차이즈화에 따른 마케팅 전략(4P를 중심으로)
제 6 장 기능별 전략
제 7 장 결 론
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프랜차이즈 산업의 전략적 확장 방식에 대한 사례연구: 맥도날드와 서브웨이 비교. 글로벌경영리뷰, 13(2), 103124.
이재호. (2020). 프랜차이징 전략의 성공 요인에 대한 실증 분석: 국내외 외식브랜드 사례를 중심으로. 외식경영연구, 23(4), 4568.
박
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