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커피 전문점 서비스 실패와 대응
1. 최근 유사한조사, 연구자료
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<요약 정리>
커피값에 대한 인식 : 비싸다(92.2%)
커피전문점 선호도 : 스타벅스(56.6%) > 커피빈(14.7%) > 할리스(7.
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Service Quality on Customer Satisfaction and Revisit Intention. Korean J Culinary Res 10(4): 84-95.
Kang SUNa YS (2004). The Analysis toward Consumption State, Import and Export in the World Coffee Market: The Case of Korea, U.S.A., Japan Market. Korean J Culinary Res 10(3): 65-82.
Kim DJKim GJ (201
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커피빈:
커피빈코리아 공식 홈페이지: http://www.coffeebeankorea.com/
http://iuwe.co.kr/23 [커피전문점 가격비교]
세계의 커피시장 중앙선데이
http://cafe.naver.com/mphotonet/499
커피빈의 서비스전략 분석 국민대학교 테크노디자인전문대학원
No.2를 꿈꾼다
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커피빈코리아 공식 홈페이지
Ⅲ. 결론
(1) 문제점분석
- 현지화된 메뉴
서비스의 부족
매장 내 콘센트부재
와이파이 서비스 부족
의자와 책상이 좁아 불편함
인테리어의 구식화
철저히 회원에게 제한되어 있는 이벤트
(2) 개선방향제안
커피빈
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커피는 치열한
경쟁 상황 속에서도 경기의 흐름에 큰 지배를 받지 않고 매장을 꾸준히 오
픈하는 지속적인 성장을 이루었습니다.
이는 시장변화에 대한 대처도 중요하지만, 기본적으로 뛰어난 제품, 감동을
드리는 고객서비스, 점주와 고
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