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컨벤션기획안 작성
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1. 회의주제와 의의
회의 주제 : COFFEE Cafe 창업
의의 : 우리나라는 ‘커피’라고 하면 몇 년 전만해도 ‘다방’이라는 단어를 떠올렸다. 불과 핸드드립 커피 등 커피의 깊숙한 요소를 끄집어 낸 것
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커피에 비해 부드럽고 농도가 강합니다.
초콜릿 맛과 함께 고소하고 달콤한 맛이 납니다.
아라비카 커피 중 가장 강렬한 바디와 풍성한 향을 가지고 있습니다.
8. 커피전문점 시장분석
(1) 현황분석
이미 포화상태의 카페사업은 단순한 창업을
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커피전문점 시장환경분석
4. 사업추진일정
(1) 개업 2달 전
(2) 개업 1달 전
(3) 개업 2주일 전
(4) 개업 후 1달
(5) 개업 후 3개월
5. 기본 사업운영전략
6. 메뉴규성과 가격책정
7. 인력수급계획
8. 인테리어전략
9. 홍보 및 마케팅전
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창업 실전게임』, 넥서스, 2004.
전기홍, 『장사 잘되는 카페』, 마일스톤, 2013.
김현우, 『카페불패 손대는 카페마다 핫플레이스로 만든 창업 성공 전략』, 미디어윌, 2013.
이재후, 『커피하우스 창업하기』, 예신books, 2010.
KOSIS 국가통계포털, htt
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커피전문점 시장현황
(2) 커피시장 향후전망
3. 인력,조직계획
4. 인테리어전략
5. 창업 SWOT분석
6. 사업전략 (마케팅전략)
(1) STP분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
(2) 마케팅 4P전략
1) Product (메뉴전략)
2) Price
3) Place (유통과 입
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창업의 핵심 종업원과 고객
진정한 고수는 종업원 관리에 더욱 심혈을 기울인다. 손님과 자주 얼굴을 마주하는 것은 종업원이다. 종업원이 손님과 마주하는 순간은 짧지만, 그 시간이 매출을 좌우하고 나아가 단골손님까지 만드는 위력을 발
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커피업체의 이미지를 대변하는 브랜드로 성장한 Starbucks사는 북미지역에서 매주 4백만명 이상의 고객에게 커피를 공급하는 업체이다. 1987년 11개의 점포로 시작하여 8년 연속 60%이상의 성장을 이루며, 이제는 1,200개 이상의 거대한 기업으로 성
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OME)의 동료들이 함께 와서 쉴 수 있는 만남의 장소(A TWOSOME PLACE)’라는 의미를 담고 있다
메뉴와 가격
● 디저트 (4800원~6000원)
● 케이크 (22000원~32000원)
● 커피&음료 (3300원~6000원)
● 샌드위치 (5000원~7000원)
MD
투썸로고머그, 원두커피
시장점유
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커피와 물이 닿는 시간이 짧기 때문에 카페인 함량도 적다. 에스프레소는 이처럼 커피가 가지고 있는 순수하고 진한 맛과 향을 담고 있기 때문에 “커피의 심장(Heart of Coffee)이라고 불려지기도 한다.
<에스프레소 추출 조건>
* 미세하게 분
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Coffee Market: The Case of Korea, U.S.A., Japan Market. Korean J Culinary Res 10(3): 65-82.
Kim DJKim GJ (2010). A Comparative Study between Product and Service for Process to Form Intent of Repeat-Visit and Word-of-mouth -Case of family restaurants in Daegu region. Korean J Hospitality Administrati
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커피를 원하는 고객에게 부담없는 가격으로 판매가 가능하다는 것이 젊은층들의 욕구와 맞아 떨어져 가맹점의 매출에 크게 도움이 되고 있다. 1. 규모
2. 입지
3. 목표 고객
4. 체인 본사 선정
5. 창업 비용
6. 취급 메뉴 및 가격
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커피라면 어떤 맛과 향이 느껴지는 커피일까? (메뉴와 맛과 향과 그 이유를 자유롭게 서술하시오)[글자수 공백포함 최소 500자 ~ 최대 1,000자 이내]
6. 내가 카페베네 CEO라면 이거 하나만은 꼭 이루고 싶다.(자유롭게 서술하시오.)[글자수 공백포
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고 있으며 커피에 대한 사람들의 지식 또한 늘어나 여러 기업들이 커피의 품질의 심혈을 기울이고 있습니다. 이디야에는 커피연구소가 있습니다. 이것만으로도 고객 중심의 기업이라는 느낌과 최고의 만족을 주기 위해 노력하고 있다는 것을
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이디야(EDIYA COFFEE) 정규직 자기소개서 자소서 지원동기샘플
1. 성장과정 및 가치관(1,500 Byte 이내)
(초략)..... 최선을 다한 후 결정된 결과에도 승복할 줄 아는 사람으로 교육시켜 주셨습니다. 이것은 제가 목표를 향해 열정적인 모습을......(
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커피 일러스트 사업계획서 템플릿(자동완성형포함)
커피 일러스트 사업계획서 템플릿(자동완성형포함)
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