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2011
정명수 외 2명 - 중견기업, 오리온 초코파이의 중국진출, 한국중견기업학회, 2010
한국포장협회 - 대한민국 대표 스낵 \'새우깡\', 2002
황종환 - 전통음식의 향토 산업 육성전략 : 순창 고추장 사례를 중심으로, 농촌자원개발연구소, 2004 Ⅰ
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음식
⑴사시미
⑵스시
⑶스키야키
⑷덴푸라
⑸라멘
⑹우동
4.일본 술 문화의 특징
5.일본 음주 예절
6.일본의 술집
7.대표적인 일본의 술
⑴맥주
⑵사케(니혼슈=일본식 청주)
Ⅲ.결론
한국음식문화 술
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전통음식문화의 매력을 잃는 것을 볼 수 있겠다.
참고자료
강민지 외, 우리나라 성인의 식사패턴 변화 추세, 한국영양학회지, 2011.
국민건강영양조사 보고서, 2015.
권세혁이정숙, 제 5기, 6기 국민건강영양조사 자료를 활용하여 성인의 우유
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2011), 중국관광객 유치 확대 사례 연구, 한국관광학회
손해식(2001), 방한 중국인 관광객의 행동 특성 분석, 동아대학교 아·태관광연구소
정기은(2001), 중국의 문화정책 발전현황, 문화관광연구
장서(2011), 한국을 방문한 중국관광객의 특성이 관
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2011/12/11-infographies-sur-les-reseaux-sociaux-en-france-en-2011/
[진화하는 경기도 막걸리, 와인과 맞장 뜨다] 경기개발연구원 2009.11.25
http://27.101.100.123/city/view.jsp?content_code=617
[한국전통문화는 막걸리뿐만이 아니다] 국가 브랜드 위원회 2010.09.09
http://www.haan
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전통음식의 특징
3. 전통고추장의 평가
4. 실험재료 및 방법
4.1 실험재료
4.2 실험방법
5. 결과 및 분석
5.1 전통고추장의 소스제품 개발을 위한 미국인과 중국인에 대한 설문조사
1) 중국인들에 대한 설문조사
2) 고추장에 대한 미국인
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한국 전통음식의 섭취감소
(2) 주식의 변화
(3) 식생활의 서구화와 음식의 다양성
2) 식생활 변화에 따른 문제점
(1) 지방 단백질 섭취 증가
(2) 잘못된 식생활로 인한 질병
(3) 잘못된 식습관과 영양불균형
4. 건강한 식생
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한국교육문제연구소 논문집 5권(p147-161), 1989
■ <관련자료 LIST 6> – 서경화, 윤혜현「관광학 전공 대학생의 즉석가공식품 기호도와 이용도」한국식품영양과학회지 제33권2호(p366), 2004
■ <관련자료 LIST 7> – 국민건강영양조사, 보
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질병
II. 한국인의 식생활 형태
1. 식생활 형태
1) 한국 전통음식의 섭취 감소
2) 주식의 변화
3) 식생활의 서구화와 음식의 다양성
2. 식생활 형태 변화에 따른 건강문제
1) 국민 체위의 변화
2) 질병 구조의 변화
# 참고문헌
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한국의 술과 떡 축제’가 개최되었다.
참고문헌
기노용 외 1명, 지방정부 문화관광축제 방문객 특성의 만족도 및 소비지출 영향분석, 한국지방정부학회, 2011
김홍철, 문화관광축제참가자의 축제속성별 만족도에 관한 연구, 원광보건대학교 원
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