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콩달콩 신비한 된장이야기, 오성출판사
○ 정재원·권태완(1999), 콩혁명-새천년 식품, 성하출판
○ 호주 뉴사우스웨일스주 암협회(NSWCC)(2007), 콩 식품호르몬 분비 이상 유발 발표 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 콩의 유래
Ⅲ. 콩의 역사
Ⅳ. 콩의 성분
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콩 섭취에 의한 당뇨병 예방 효능에 관한 연구, 식품저널
- 이솔(2011), 여러 종류 콩의 일반 및 기능성 성분 분석, 충북대학교
- 한명규(2010), 식품학, 신정 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 콩의 정의
Ⅲ. 콩의 유래
Ⅳ. 콩의 성분
Ⅴ. 콩의 효능
1. 골다
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콩의 종류
1. 완두콩
2. 풋콩
3. 흰 강낭콩
4. 빨강 강낭콩
5. 검정콩
6. 서리태
7. 서목태
8. 밥콩
9. 청태
10. 동부
11. 검은콩
12. 나물콩(콩나물)
13. 땅콩
Ⅲ. 콩의 성분
Ⅳ. 콩의 영양
Ⅴ. 콩의 효능
Ⅵ. 콩의 유래
Ⅶ. 콩의 재배
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백가지, 현암사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 두부의 성분
Ⅲ. 두부의 유래
Ⅳ. 두부의 우수성
Ⅴ. 두부의 영양
Ⅵ. 두부 만들기
1. 콩 고르기
2. 콩 불리기
3. 콩 갈기
4. 콩을 걸러내기
5. 가열하기
6. 간수 맞추기
7. 두부 만들기
참고문헌
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콩엣 유리된 여러 성분 중 펩타이드가 항암, 혈압강하, 혈중 콜레스테롤 저하, 혈전 저해, 다양한 생리활성을 나타내는 것으로 알려져 있다.
연구결과 간장, 된장 그리고 콩 단백질 가수 분해물에서 유래된 콩 펩타이드들은 암의 발병을 감소
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유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제
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성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한 과일, 채소 )
34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다.
35. 주위사람과 편안한 대인관계를 유지한다.
36. 친한 친구와 자주 만난다.
37. 다른 사
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성분과 효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
16. 흡연은 하루에 얼마나 하십니까?
① 5개피 미만 ② 5~10개피 ③ 10~20개피 ④ 20개피 이상 ⑤ 피우지않는다
17. 가장 자주 마시는 술의 종류는 무엇입니
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첫째 마당:맑고 고운 마음을 키우기 위한 준비 프로그램
1. 나는 칭찬 암행어사
2. 나는 나는 자라서
3. 나도 잘하는 것이 있어요
4. 마음의 꽃밭을 가꾸어요!
둘째 마당:알콩 달콩 가족사랑으로 효도하는 프로그램
1. 효생활 실천 카
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콩겐스 니 광장에서 동쪽으로 뻗은 운하 연변의 보행자 천국. 1673년에 조성된 곳으로 현재는 각종 요트와 범선의 정박지로 사용되고 있다. 운하의 남쪽에는 고풍스런 건물들이 들어서 있고 북쪽은 파스텔조의 창이 많은 건물과 멋진 레스토랑
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콩테크(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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농업회사법인콩사랑(유)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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해 도전하는 삶 그것이 제가 바라는 삶입니다.
각오
초등학교 때 방학 숙제로 콩나물을 키웠던 적이 있습니다. 그 때 시험삼아 몇 알의 콩을 양지에서 강한 햇빛을 보게 하고 바람에 맞히며 키워 보았더니, 그 콩들은 흔히 보는 콩나물이 되지
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콩이 두부가 되기까지]
'콩'. 처음에는 딱딱하고 효용성이 없어 보이지만 안에는 무한한 잠재력이 있습니다. 콩의 변화는 저의 인생과 닮았습니다. 콩을 물로 씻듯이, 어린 시절 친구들은 새로운 세상에 나올 준비를 하는 저를 도와주었습니
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? 1. LG디스플레이 및 공정/장비직무에 지원하는 동기에 대해 기술해 주십시오. (850/500~1000자)
[콩 심는데 콩나고, 팥 심는데 팥난다]
제가 다니는 OO대학교는 전문 디스플레이 인력을 양성하기 위해, 디스플레이공학과와 단위공정을 직접 다룰
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콩 심은데 콩이 날 수 밖에 없듯이, 빈곤은 빈곤을 대물림하는 것이 지금 사회에 있어서는 현실입니다. 하지만 저는 그 빈곤 가운데에서도 빈곤으로 인해 미래에 대한 희망을 포기하며 살아가는 것이 아니라, 미래에 대한 긍정적인 비전을 가
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콩 심은 데 콩 나듯이, 훌륭한 교사로부터 청출어람의 좋은 학생이 나온다는 생각으로, 임용 후에도 다양한 활동과 공부를 통해 자기계발을 지속적으로 해나가며, 첫 마음을 잃지 않고, 아이들을 전인적인 인격체로 성장시킬 수 있는 모범적
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