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전문지식 105건

 
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  • 등록일 2008.05.26
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쿠키제조 웰빙도시락 대상자 사후평가 사업보고서 작성 4)사업진행일정 5) 홍보 계획 대상 홍보방법 및 횟수 활용매체 비 고 지역사회 주민 소식지, 리플랫 등의 홍보물 제작(분기별) 지역신문 활용(수시) 홈페이지 사업소식 기재(수시) 소식
  • 페이지 9페이지
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  • 등록일 2011.10.02
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쿠키를 제조하게 되었고 로마 제국이 계승된 쿠키는 경제력과 종교의식을 바탕으로 크게 발전하였다. 이 때에 현대 쿠키의 원형도 선보이게 되었다. 빵쿠키 제조법은 로마부터 오스트리아의 수도 윈을 거쳐 독일로 들어가 북상하여 게르만민
  • 페이지 14페이지
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  • 등록일 2004.07.09
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 ∙실험제목 : 경단 반죽의 성상에 미치는 첨가 재료의 영향 ∙실험제목 : 고압솥을 이용한 약식 ∙실험제목 : 지방첨가에 따른 biscuit의 연화효과 ∙실험제목 : 버터링 쿠키 ∙실험제목 : Caramel의 제조 ∙실험
  • 페이지 30페이지
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  • 등록일 2005.03.15
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비스킷이란? ( 의미 & 역사 & 어원 ) ❷ 비스킷의 종류(種類) ❸ 비스킷의 특성 ( 제조원료, 영양특성, 가공이론 ) ❹ 비스킷의 제조법 ❺ 비스킷의 규격 ❻ 해외 시장의 비스킷 ❼ 제품 현황 결론(結論)
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  • 등록일 2010.02.01
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