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Ⅰ．Chromatography의 어원
Ⅱ．Chromatography의 역사
Ⅲ. 크로마토그래피(chromatography)란？
Ⅳ．chromatography의 분리 원리（분포평형과 머무름기작）
Ⅴ．Chromatography의 기본 조건
Ⅵ. Chromatography의 분류
1. 박층크로마토그래피
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Abstract & Introduction
(1) 실험 목표
정상과 역상 크로마토그래피의 한 색소 분리를 통하여 크로마토그래피의 원리와 극성의 개념을 배운다.
(2) 실험 도구
실험 A.
100 ml 비커 , 시계 접시 , TLC판
적색 40호, 황색 4호, 청색 1호 기준 물감
미지시
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식품 기기 분석 실험 보고서
이름: 학번:
실험조:
C18 카트리지를 이용한 식용 색소의 분리 (역상 크로마토그래피)
C18 카트리지(BondElut-C18), 100ml beaker, 식용색소(적,황,청색 시료의 혼합용액), water, ethanol
C18 카트리지를 이용하여 액체 크로마
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이번 실험은 크로마토그래피를 직접 만들고 그 크로마토그래피를 이용하여 미
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chromatography)
유리판에 실리카겔, 산화 알루미늄 등과 같은 얇은 막을 입힌 판
실리카겔이나 알루미나는 강한 극성을 띠는 고정상
전개 후 분리된 각 성분의 위치는 직접 색을 띤 점을 확인하거나, 자외선 검출기 또는 발색시약으로 확인한다
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알아낸다.
5. Result
Black(3cm)
Violet(2.5cm)
Blue(1.5cm)
혼합(3cm)
R
0.85
0.71
0.42
0.85
색소의 전개율(Rf) = 원점에서 색소까지의 거리/ 원점에서 용매전선까지의 거리
6. Discussion & Feeling
이번실험은 크로마토그래피를 이용해서 색소를 분리하여 증류를 알아
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종이다. 겔의 큰 고분자 사슬에 있는 수산기 때문에 매우 극성이며 많은 물을 흡수한다. 세파덱스의 번호는 가교도의 차이에 따른 것으로 물의 재흡수값에 관계되어있다. 예를 들어 우리가 사용한 sephadex G-50은 마른 겔 1g당 약 5ml의 물을 흡수
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크로마토그래피를 실험하고 나서 정상과 역상에서 무엇이 극성이고 비극성인지 많이 혼란스러웠다. 실험 A의 경우 의 값에따라 극성이 적<황<청으로 생각하였으나 실험B의 결과로 인해 극성이 적>청 인 것을 알았다. 이 사실로 유추해
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크로마토그래피는 요즈음 가장 많이 사용되는 중요한 분리 방법의 하나이다.
6. 실험 결과
실험 A. 얇은층 크로마토그래피(TLC)에 의한 색소의 분리
1. 관찰된 R_f 값을 적어라.
2. 전개제의 증발을 막아야 하는 이유를 설명하여라.
3. 혼합물
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크로마토그래피)
1)적색 40호, 황색 5호, 청색 1호의 붉은 혼합 용액 각각과 네 가지의 미지 시료를 모세관에 묻혀서 TLC판의 바닥에서 1cm 위치에 1cm 간격으로 일렬로 찍어서 반점을 만들고 말린다.
2)TLC판을 1-뷰탄올:아세트산:물을 60:15:25의 비로
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