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크림의 이스트 발효 도넛 제조 설비의 모태가 됐으며, 오늘날 크리스피 크림 매장에서 사용하는 도넛 제조 과정의 기본. 1. 조사동기
2. 기업소개
1) 크리스피크림 연혁
2) 매출 현황
3. 제품소개 및 유행 배경
1) 크리스피 도너츠
2)
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만 보면 크리스피크림 도넛은 약진을 나타내고 있다. 크리스피크림 도넛은 2013년 77개에서 2014년 101개로 늘었으며 올 2월 말 기준 123개까지 증가했다. 2014년 11월부터 직영체제에서 가맹사업 체제로 변화한 데에 따른 결과다.크리스피크림 관계
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크리스피크림 홈페이지)
- www.krispykreme.co.kr (크리스피크림 한국 홈페이지)
- www.dunkindonuts.co.kr (던킨도너츠 한국 홈페이지)
- www.misterdonut.co.kr (미스터도넛 한국 홈페이지)
- www.doughnutplant.co.kr (도넛플랜트뉴욕씨티 한국 홈페이지)
- www.nso.go.kr (통
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고남희 기자 )
- 신동빈 부회장의 적극적인 지원
신동빈 부회장은 뉴욕 맨해튼 에서 공부할 때 즐겨 먹었던 게 인연이 돼 도넛사업에 애 착을 갖고 있엇고 크리스피크림 도넛 사업을 적극적으로 지원하였다.
(출처: 2005.2.1. 매경이코노미 염지
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크리스피크림을 도넛시장의 범주에서 벗어나 모든 외식사업업체 중에서
최고의 프랜차이즈로 만들기 위해서 노력 중임
↓
“우리의 경쟁사는 던킨도넛이 아니다. 모든 프랜차이즈 회사가 경쟁자이다.” 8)
II - 2. 외부환경분석
1) 사회
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