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킬달법에 의한 질소 정량법을 이용하여 조단백질 함량을 분석하였다. 조단백질 분석은 분해-증류-중화-적정 순으로 분석 하였다. 우선 분해과정에서 시료의 양을 결정하는 것이 매우 중요하다. 실험에 사용할 시료가 전지분유인 경우 단백질
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및 용액 제조
2) 반응속도의 측정
Ⅵ. 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법)
1. 개요
2. 정량 조작법
1) 분해
2) 증류
3) 적정
4) 시료중의 질소량의 계산
Ⅶ. 중화적정의 암모니아
1. 시료가스의 흡인
2. 바탕시험
참고문헌
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자외선 흡광광도법 **
정의
실험목적
측정원리
실험기구
시약
시료의 전처리
실험순서
검량선의작성
적용시료
실험시 유의사항
고찰
** 카드뮴 환원법 **
위처럼
** 환원증류 킬달법(합산법)**
위처럼
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적정한다→분리층이 나오면 물은 버린다→티오황산나트륨으로 수분제거→여과, 증발(80±5℃)30분간물과기름의 성질이용
휘발×HC, HC유도체, 그리스유상물질이 N-hexane에 용해되는 성질이용
만일, 성분양이 5mg일때는 4L시료에 염화제2철용액4ml,
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적정한다→분리층이 나오면 물은 버린다→티오황산나트륨으로 수분제거→여과, 증발(80±5℃)30분간물과기름의 성질이용
휘발×HC, HC유도체, 그리스유상물질이 N-hexane에 용해되는 성질이용
만일, 성분양이 5mg일때는 4L시료에 염화제2철용액4ml,
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