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10.새우 페이스트(Shrimp Paste)까피
11.통후추(Pepper corns)프릭타이
Ⅳ.대표적인 음식 ♧사진포함
1.카오팟(Fried rice)
2.카오톰(Khao Tom)
3.팟타이(Phat Thai)
4.얌(Thai Style Salad)
5.똠얌(Sour and Spicy Soup)
Ⅴ.태국의 식사예절
<참고 문헌>
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태국의 대표적 음식.
* 태국의 톰얌쿵, 상어지느러미 스프, 부이야베스(생선스프, 프랑스)를 세계 3대 스프로 손꼽힌다.
2. 국수요리
- 팟타이(phad thai) : 볶음 쌀국수. 쌀국수에 닯고기, 새우, 숙주, 땅콩, 생선소스, 칠리고추를 넣고 볶은 것.
- 팟
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요리가 되었다. 일본은 사면이 바다로 둘러싸인 섬나라라는 특성 덕분에 옛날부터 물고기를 많이 요리해 먹었으며, 물고기를 갈아 만든 어묵 또한 발달하게 된다.
4) 태국
(1) 팟타이
태국은 열대기후에 속한 국가이기 때문에 뜨거운 찌개나 탕
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요리가 많다.
쌀의 생산량이 많은 베트남은 주로 안남미 종이 주를 이루고 있으며 밥 이외에도 쌀국수, 쌀만두, 라이스페이퍼 등 여러 쌀 요리를 먹는다.
베트남요리는 가까운 태국요리와 향채를 사용한다는 점에선 비슷하나, 기름을 적
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요리 메뉴이지만 거리의 식당에서 흔히 먹을 수 있다. 야채와 고기를 달게 조린 국물을 밥에 얹은 것이다.
-Mie bakso: 어묵을넣은 담백한 맛의 라면이다.
-Pisang Goreng: 바나나 튀김
태국요리
태국요리는 향료를 넣은 재료를 자유롭게 사용하여
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