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태극삼 등은 없다는 외국인들의 인식을 불식시키고 홍삼의 명예를 되살리고 한국 인삼 산업의 전체적인 발전을 위해서는 지금부터라도 적극적으로 문제점을 인식하고 개선하여 대처해야 한다.
한국 인삼 공사의 6년근 고급 제품의 경우 안정
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태극삼 : 3~6년근 수삼을 물로 익혀 건조 시킨 담황색을 띤 인삼이다.
- 백 삼 : 3~6년근(대부분 4년근 이하가 주임)수삼을 원형 그대로 또는
껍질을 벗겨 건조 시킨 담황백색을 띤 인삼이다.
(보관유효기간 : 1년) Ⅰ. 고려
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태극삼 형태로 유통
■ 서양삼 (Radix Panacis Quinquefolii)
► Panax quinquefolium L.의 말린 뿌리
► 미국과 캐나다 동부, 호주, 중국 동북부에서 생산
► 주로 건삼 형태로 유통
■ 삼칠 (Radix Notoginseng; 전칠삼)
► Panax notoginseng (Burk.) F.
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구분
2) 산지에 따른 구분
3) 가공에 따른 구분수삼
5. 인삼의 형태
6. 인삼의 생육과정
7. 인삼의 가공
1) 수삼
2) 백삼
3) 홍삼
4) 태극삼
8. 인삼의 화학적 성분
9. 인삼의 효능
10. 산삼과 인삼의 차이
결 론
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 가격 : 1,000원
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