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실패의 확률이 낮다. 지역에 따라 차이가 있지만 생마늘 저민 것을 넣어주는 집들도 많다.
참숯으로 구운 치즈, 크림 그리고 연한 향신료가 첨가된 닭다리 바베큐 - 터키요리(케밥)
- '비프케밥'
- 케밥(밥이 아니랍니다 ... )
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터키인은 음식을 불에 구워 먹는 습관을 가지고 있다. 이것은 유목 생활을 해서 육류가 풍부하고 오히려 물이 귀하기 때문에 개발된 음식으로 여겨진다. 구이 요리의 대표적인 것으로 케밥(Kebap)과 쿄프테(K te)가 있다. 케밥은 고기 산적의 일
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터키 전통음식점이다. 슐레이마니에 사원에서 오른쪽으로 가면 있다. 여행객과 단체 손님이 끊이질 않는다. 주류를 판매하지 않는다.
⑤ 알킨 쿠파 (Altin Kupa)
지하 궁전에서 10여 미터 떨어져 있는 레스토랑으로 특히 필라프와 케밥이 싸고
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요리와 함께 세계 3대 요리로 꼽히는 터키요리는 양젖과 양고기를 기본으로 다양하고 독특한 맛과 분위기를 낸다.
3) 대표적인 음식
(1) 케밥(kebab)
터키인들과 양고기를 생각하면 케밥(kebab)을 자동적으로 떠올릴 정도로 케밥은 세계적인 음식
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터키 요리 중에서도 대표적인 요리이다. 터키는 다양한 역사적·문화적 배경으로 인해 음식 종류도 다양한데, 특히 드넓은 중앙아시아 땅을 누비던 유목민족 조상 덕분에 빠른 시간 내에 쉽고 간편하게 해먹는 요리에 익숙해졌고 케밥도 그
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