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테이크아웃 커피전문점 시장분석
(1) 시장규모
(2) 테이크 아웃 커피전문점 시장 성장 전망분석
3. 경쟁업체 분석
(1) 경쟁업체 개요
(2) 매출액 규모 및 수익성
(3) 경쟁업체의 강·약점 분석
4. 주요 고객층 선정
(1) 테이크 아웃 커피전문
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고객 혜택 등) 얼마나 많은 노력을 기울이느냐에 따라 업체의 생명이 달려 있다고 한다.
3.경쟁업체 분석
(1) 경쟁업체 개요
現 왕십리역 부근에 있는 테이크 아웃 커피 전문점 1군데를 알아보자.
-상호 : Hollys Coffee (Tel : 02-2296-7319)
-위치 :
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Coffee Shop Brands in Potential Effects of Their Service Quality on Satisfaction and Behavioral Intentions of Customers. Korean J Hospitality Administration 19(4): 187-206.
Kwon MYJung HKHan DY (2006). A Study on How Service Quality of Family Restaurant Exert a Significant Influence Customer Satisfa
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커피전문점의 이미지와 지각된 가치가 전환의도 및 재방문 의도에 미치는 영향 :고객만족의 매개효과를 중심으로 / 최복규
- 커피전문점 마케팅 (스타벅스)
- 금융감독원 전자공시
- 매장만족도는 카페베네, 커피맛은 스타벅스|작성자 미디컴
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커피 한 잔에 담긴 성공신화'(하워드 슐츠/김영사)
‘메뉴의 사회학’(엘런 비어즈 워스/하늘아카데미)
‘음료 포장디자인이 브랜드이미지에 미치는 영향 연구’ (문병옥, 2001)
‘커피전문점 만족도 및 고객충성도에 미치는 요인에 관한 연구
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아웃백 스테이크하우스)
1. 아웃백은
1) 사회 - 현재 시행하고 있는 지역사회에 대한 마케팅
2) 인터넷 - 대중매체와 인터넷을 이용한 마케팅
3) 이벤트
4) 고객
2. 차별화 전략은
1) 가격
2) 서비스
Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 커피전문점(다빈
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커피전문점
출근시간에 맞추어 오픈을 해야 아침식사대용으로 샌드위치나 베이글의 판매를 할 수있습니다. ( 실질적으로 역안에 위치한 모테이크아웃 커피전문점의 경우 아침김밥매출이 100만원에 이름)
- 오픈 : 오전 8시 폐점 : 오후 9시
2)
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Ⅰ. 개 요
1. 음료사업의 선택이유
전세계의 남녀 노소 많은 사람들이 애용하는 ‘스타벅스’는 차별화된 마케팅과 경영전략으로 테이크 아웃 커피전문점의 효시로 자리매김 하였다. 스타벅스가 한국에 성공적으로 정착한 이후, 커
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테이크아웃 커피 브랜드들과 토종 국내 커피 브랜드인 `세븐몽키스`, `이디야`, `엔제리너스`, `카페베네`, `탐앤탐스`, `할리스` 등이 생겨나기 시작했고 `스타벅스`를 비롯해 이렇게 수도 없이 많아진 다른 커피 전문점들은 경쟁을 하기 시작했
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(Segmentation)
2. 목표대상 설정(Targeting)
3. Positioning
Ⅵ. 커피전문점(다빈치커피)
1. 홍보전략 강화
2. 확실한 Take out coffee 서비스
3. 가족 같은 분위기 연출
4. 덤 서비스
Ⅶ. 편의점(세븐일레븐)
Ⅷ. 할인점(이마트, E Mart)
참고문헌
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