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토마토는 이런 연유로 그 중독성을 의심 받는다. 실제로 토마토의 잎을 먹었을 경우 소화불량을 유발 시킬 수 있다고 한다. 1. 토마토의 기원
2. 토마토의 어원
3. 토마토의 역사
4. 토마토의 재배
5. 토마토의 영양학적인 연구
6.
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토마토와 백신 바나나 - 마스쿠스 브라이언 (열음사)
* 토마토 (잘 먹고 잘 사는 법) - 이영미 (김영사)
* 토마토 이야기(독초에서 세계 제일의 채소로) - 다치바라 미노리 (뿌리와 이파리)
* 식품재요사전 - 한국식품영양학회 감수
* 식품영양학사
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토마토와 백신 바나나 - 마스쿠스 브라이언 (열음사)
* 토마토 (잘 먹고 잘 사는 법) - 이영미 (김영사)
* 토마토 이야기(독초에서 세계 제일의 채소로) - 다치바라 미노리 (뿌리와 이파리)
* 식품재요사전 - 한국식품영양학회 감수
* 식품영양학사
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영양학, 이명희 외 공저, 형설출판사 2008
* 아동건강교육, 박선희 외 공저, 한국방송통신대 출판부, 2011
* 난 토마토 절대 안 먹어, 로렌 차일드, 국민서관, 2001 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 영유아기의 올바른 영양섭취의 중요성
2. ‘
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영양학적 평가」충남대학교 대학원 석사학위논문
김민주(2011)「미나리 발효 추출액의 품질 특성 및 간 보호 효과」계명대학교 대학원 석사학위논문
김소연(2013)「토마토 형성층 유래 세포배양물의 생리활성 소재개발」전북대학교 일반대
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3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항]
4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항]
5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 27문항]
6. 심화 질문 [총 9문항]
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