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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 - 토마토의 역사(유래) - 토마토의 특징 (1) 식물적 특징 (2) 재배적 특징 (3) 경제적 특징 - 토마토의 분포와 종류 (1) 토마토의 분포 (2) 토마토의 종류 - 토마토의 영양성분 - 토마토의 효능 1)
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  • 등록일 2009.01.11
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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 - 토마토의 역사(유래) - 토마토의 특징 (1) 식물적 특징 (2) 재배적 특징 (3) 경제적 특징 - 토마토의 분포와 종류 (1) 토마토의 분포 (2) 토마토의 종류 - 토마토의 영양성분 - 토마토의 효능 1)
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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 매실의 역사(유래) 매실의 특징 매실의 종류와 활용 (1) 수확시기에 따른 분류 (2) 가공정도에 따른 분류 (3) 그밖에 매실의 영양성분 ☞ 매실 100g당 영양성분 표 매실의 효능 (1) 체질 개선 효
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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 매실의 역사(유래) 매실의 특징 매실의 종류와 활용 (1) 수확시기에 따른 분류 (2) 가공정도에 따른 분류 (3) 그밖에 매실의 영양성분 ☞ 매실 100g당 영양성분 표 매실의 효능 (1) 체질 개선
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  • 등록일 2009.01.18
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 1. 서론 2. 원산지 및 내력 3. 파프리카의 역사 4. 형태 및 생태 5. 영양성분 및 효능 6. 파프리카상식 7. 재배방법 8. 파프리카의 품종 분류 9. 파프리카를 이용한 요리 10. 피망과의 차이점 11. 좋은 파프리카 구별법
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  • 등록일 2008.07.07
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논문 41건

및 영양분석(제1보), 『대한지역사회영양학회지』, 2001 전라남도, 남도음식기행, 2005 최경희, 대전시 지정 향토음식의 조리법 표준화 및 영양평가(설렁탕, 삼계탕, 돌솥밥), 한남대학교 석사학위논문, 2003 최상수, 문화관광이벤트가 지역사회에
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  • 발행일 2011.12.23
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및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조
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  • 발행일 2009.02.26
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및 목적 제 2 절 연구문제 및 방향 제 2 장 이론적 배경 제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류 1. 건강보조식품의 개념 2. 건강보조식품의 분류 제 2 절 건강보조식품의 필요성 제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황 1. 한
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  • 발행일 2008.02.10
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및 숙성에 관여하는 미생물 2-1.젓갈의 미생물상 2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물 2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화 3.발효과정 3-1.젓갈의 숙성 3-2.발효과정 3-3.재래식 젓갈의 정미성분 4.전통 젓갈의 기능적 특징 4-1.ACE
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  • 발행일 2008.04.23
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  • 저자
및 고령자 ->식사와 상관없이 1일 1회 2.5mg 금기: 본제 성분에 과민증자, 폐경전 내분비 상태인 여성,임부, 수유부 신중투여 : 크레아티닌 클리어런스가 10ml/min미만인 여성,심한 간부전 renalmin 효능/효과 : 투석환자, 만성신부전에 의한 질소혈
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  • 발행일 2012.10.30
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취업자료 36건

영양학과 식품학의 융합적 접근을 통해 다양한 연구 성과를 이루고 싶습니다. 박사 과정을 마친 후에는 두 가지 경로를 고려하고 있습니다. 첫째, 연구소나 기업의 연구원으로서 기능성 식품 개발 및 영양소 대사 연구에 참여하고, 이를 바탕
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  • 등록일 2025.03.30
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영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현? 83. 위생과 청결의 차이점? 위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것 청결- 깨끗하게 하는 것으로
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  • 등록일 2013.01.21
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영양학적 성분의 변화 및 보존 기술 등 다양한 분야를 ..(중략) 3. 입학 후의 연구계획 제 연구계획은 두 가지 주요 분야에 중점을 두고 있습니다. 첫째, 식품 미생물 안전성 연구입니다. 식품의 미생물 오염은 소비자의 건강과 직결되기 때문에
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  • 등록일 2024.11.06
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편식지수는? 교수-학습 지도안(2주) 바른 식생활 알기 튼튼이가 되기 위한 지름길 지금 나의 식생활은? 교수-학습 지도안(3주) 식품 구성탑 우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요? 교수-학습 지도안(4주) III. 결 론
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  • 등록일 2008.02.15
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영양 개선 등 다양하게 활용되며 대표적 예로는 사카로마이세스 세레비지에를 이용한 술, 바실러스 섭틸리스를 이용한 청국장 등이 있습니다. ...<중략> 5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 26
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  • 등록일 2025.06.06
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