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1. 서론
2. 원산지 및 내력
3. 파프리카의 역사
4. 형태 및 생태
5. 영양성분 및 효능
6. 파프리카상식
7. 재배방법
8. 파프리카의 품종 분류
9. 파프리카를 이용한 요리
10. 피망과의 차이점
11. 좋은 파프리카 구별법
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성분인데 우리가 먹는 고추와 달리 파프리카에서는 별로 양이 많지 않다. 단지 파프리카는 종자 내에 함량이 다소 높은데 이는 조리시 제거되므로 의미가 없다.
- 박권우, 서양채소론, 고려대출판부, 1986
○파프리카는 향기가 좋고 맛이 있으
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파프리카 일본 소비 현황
파프리카는 지난 ‘93년 네델란드산 2백톤이 수입된 것을 시작으로 일본시장에 진출하게 됐다. 당시 이본 소비자들은 일본 피망의 2~3배 정도를 호가하는 파프리카를 일반식용으로 구입하 엄두를 내지 목했으나 이탈
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5명 공저 ( 학문사 )
현대식품화학 강인수 외 4명 ( 지구문화사 )
http://myhome.thrunet.com/users2/653/sinrap/Vitamin%20C.htm
http://home.ulsan.ac.kr/%7Ebiofood/자료실 1. 비타민의 정의
2. 비타민과 호르몬의 차이점
3. 비타민의 종류
4. 중요한 비타민 10종
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색소 4
가. 캅사이신(캡사이신,capsaicin) 4
나. 루테인(lutein) 5
다. 크리프토산틴(cryptoxanthin) 5
라. 아데닌(adenine) 5
마. 베타인(Betaine) 5
바. 코린(corrin) 6
3. 피망(파프리카) 6
<표 차례>
표 1 1
<그림 차례>
그림 1 3
그림 2 6
<수식 차례>
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차이점을 줄일 수 있는 그런 제조공정상의 기술이 더욱더 발전을 하여야 한다. 그리고 우리 전통 장류발효식품의 영양 함량이 많은 새로운 장류발효제품을 개발해 내고 또 새로운 영양 성분을 찾고 밝혀야 한다.
우리 조상이 우리들에게 남겨
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차이점을 동시에 보이는 것은 지역화와 표준화 접근 방식이 서로 배타적인 것이 아니라 공존하고 있음이 다시 한번 증명된 셈이다. 또한 문화뿐만 아니라 급변하고 있는 양국의 시장특성을 모두 고려한 혼합형태의 전략적 접근은 광고 마케
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차이점?
위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것
청결- 깨끗하게 하는 것으로서 손청결, 샤워 ,깨끗이 씻기 등?
84. 점심메뉴가 콩나물 국인데, 아침에 콩나물이 입고되지 않았
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차이점
◆연료의 3요소
◆고층 건축물이란
◆고층에 설치해야할 소방시설은
◆소방시설의 종류
◆소화의 방법(종류)
◆피난층
◆제조소 등이란 무엇인가
◆지정수량이란
◆화재란
◆소방공무원은
◆이산화탄소 소화설비 장, 단점
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성분이 검출된 사건과 관련하여 식품유해물질 첨가 문제가 사회적으로 많은 논란을 불러일으키고 있다. 그에 대한 대책은 무엇인지 말하시오.
1년 동안 지구상에 떨어지는 빗방울의 개수를 모두 세려면 어떻게 해야 하는지 말하시오.
학과
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대해 초등학생에게 설명한다고 가정하고 알기쉽게 설명하라.
♦ 층류 난류 전이상태에 대해서 자세히 말하고 전단응력에 미치는 영향
♦ 열역학 1법칙과 2법칙의 예를 들어 설명 중복
♦ 이온결합과 공유결합의 차이점
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성분에 대해서 말해주세요.
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현대종합금속에 대해 아는 것을 말해보세요.
37
현대종합금속 작업공정에 대해서 아는대로 말해주세요.
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살면서 가장 열정적이었던 순간은 언제인가요?
39
용접에 대해 공부했던 경험이 있는지?
40
마지막으로
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