종류
굵은 골재의 최대치수(mm)
일반의 경우
2 5
사단면이 있는 경우
4 0
[ 8 ] 참 고 문 헌
박승범
최신 토목재료 실험
문운당
1996
P.39-44
문한영
건설재과학
동명사
1996
P.317-320 1.시험목적
2.시험기구
3.시험방법
4.시험결과 정리 및 평가
종류와 형태
2.2 염
2.2.1 Nacl이 O/W 에멀젼입자에 미치는 영향
2.2.2 Nacl이 W/O/W 에멀젼입자에 미치는 영향
2.3 점도
3. 실험방법
3.1 실험재료
3.2 실험 방법
3.2.1 염의 종류와 농도에 따른 W/O에멀젼의제조
3.3 W/O에멀젼의 물성측정
4.
종류 9
6. 아미노산의 종류 10
제 2절 Flavor 정의 및 연구동향 10
Ⅰ. Flavor 정의 10
Ⅱ. meat flavor의 연구동향 10
제 3장 실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor