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스타벅스
매출: 721억 원 (2004년)
매장 수: 121개
강점: 높은 접근성. 브랜드 파워, 공격적 마케팅
약점: 신선미 감소, 프리미엄 이미지 쇠퇴. 한국인 입맛에 적합치 않음.
커피 빈
매출: 312억 원 (2004년)
매장 수: 38개
강점: 부드러운 맛,
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스타벅스 또한 내부 공간 활용 뿐만 아니라 외부를 커피공간화 할 수 있는 전략적 시각이 필요하다고 할 수 있다. 1.스타벅스 소개
2.스타벅스 현황
3.스타벅스 경쟁기업 (파스쿠치, 커피빈)
4.경영전략 및 차별화 마케팅 전략
5.각
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스타벅스와 같이 점원의 고객 서비스가 전문화 되어있지 않다.
커피전문점에는 바리스타가 중요하다고 하는데 바리스타 양성이 이루어지지 않기 때문에 커피의 맛과 질이 그때 그때 다르고 이러한 이유로 던킨도너츠의 커피 판매율이 현저
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커피나 샌드위치가 아닌 스타벅스 문화를 제공한다고 했다.
하워드는 스티브와 마찬가지로 보상적 권력도 실행했다.
스타벅스는 독특한 스톡옵션 제도를 운영하는 기업으로 손꼽히는데 이 제도에는 파트타임 직원들도 포함하는 독특한 특징
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커피 다양성의 정도
커피에 따른 설명정도
커피 맛의 유지
사이드 메뉴
음식 맛의 정도
음식 다양성의 정도
음식의 품질
음식의 데코레이션 정도
4. 제품/서비스를 기준으로 타사 선정
[ 스타벅스 ] [ 엔젤리너스 ]
[ 카페베네 ] [ 커피빈 ]
5. House
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스타벅스의 경영 성과
1.1.1 세계의 스타벅스
1.1.2 스타벅스 코리아
1.2 스타벅스의 4P 전략
2. 본론
2.1 고품격 커피 전문점의 구축
2.1.1 스타벅스의 커피
2.1.2 높은 가격을 선택한 이유
2.2 감성 마케팅
2.2.1 바리스타
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제공되는 프레즐 반죽을 매장에서 직접 해동, 발효, 제품화해서 판매 중에 있으며 2500원에서 3500원 선으로 한끼 식사 대용으로 충분한 사이드 메뉴를 제공하고 있음 ● 스타벅스
● 투썸플레이스
● 커피빈
● 탐앤탐스
● 그 외
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스타벅스나, 점포수가 카페베네보다 적어도 매출액의 큰 차이가 없는 투썸플레이스나 커피빈과 같은 브랜드의 점포당 매출액을 따라가는 방향으로 전략을 수정해야 할 시점인 것으로 판단된다.
Q4) SWOT 분석을 보면 카페베네만의 특징이 없어
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Targeting
3) Positioning
Ⅷ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅸ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅹ. 경쟁사분석
1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 할리스커피
4) 카페베네
5) 탐앤탐스
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투썸플레이스
동일 브랜드 점포 500M 이내 신규 출점 금지
중소기업 적합업종
(동반성장위원회)
탐앤탐스, 투썸플레이스
스타벅스, 커피빈, 이디야
한국 휴게음식업 중앙회가 커피업종을 중소 기업 적합업종으로 신청하여 동반성장위원회에서
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