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수요를 증가시키는 노력이 필요하다. 목 차
-PARIS BAGUETTE의 연혁 및 현황
-연도별 국내 베이커리 시장 변화 및 시장점유율
-4P , STP, 5FORCES 모델 분석
-앞으로의 경영전략
' 국내전략
' 글로벌전략
' 다각적 미래전략
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파리바게트 홈페이지)
www.tlj.co.kr (뚜레쥬르 홈페이지) 1. 들어가며
2. 크라운베이커리 전략분석 및 경쟁사분석
1) 크라운베이커리 마케팅전략 분석
(1) SWOT분석
(2) STP 전략분석
(3) 마케팅믹스 4P 전략분석
2) 경쟁사 전
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파리바게트, emars
10. 신길만 ,『베이커리 경영론』,(서울, 백산, 1998, p200~210)
11. 김다은 ,『베이커리남자』(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
12. 김동호(1997), 한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구, 한국조리학회 연구논
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파리바게트, 파스구찌, 베스킨라빈스, 빚은 등에서 통합관리하는 포인트 적립 카드를 운영중이다.
Ⅲ. 결론
[양산 제빵업]
- 공장형 대규모 생산
- 전국적 유통망(일반소매점 판매)
- 박리다매형 판매
- 제품의 종류 한정
- 샤니, 기린, 삼립식품
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파리바게트 VS 뚜레쥬르
파리바게트
뜨레쥬르
수상
브랜드 파워 1위
고객만족도 1위
매장수
전국 1400여개
전국 650 여개
메인모델
이나영
조인성, 구혜선
마케팅 주력부분
웰빙 열풍 선도
카페형 베이커리 선도
07‘주력 상품
바게트 샌드위치
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