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패밀리 레스토랑 중 1위를 차지하기도 했고, 매년 세계적인 경제전문지 Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑으로 뽑히기도 했다.
이러한 세계적인 명성은 비단 미국 내에서 뿐만 아니라 한국에서도 97년 4월 1호점 공항점을 오픈 한 이
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~ P41
<참고사항>- 1. 주5일 근무제가 외식산업에 미치는 영향~ P42
2. 외식업계의 상황대처능력에 대한 비교․분석~ P42
3. 패밀리레스토랑 업계~ P43
4. 개선점 및 발전가능성~ P45
Ⅲ. 결론~ P45
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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003 한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나
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패밀리레스토랑의 현황
2.쿠폰의 개념
3.쿠폰의 종류
4.쿠폰의 목적 및 기능
5.쿠폰이용행동에 영향을 미치는 요인
6.패밀리레스토랑의 쿠폰 판촉 현황 (마르쉐를 참고로 함)
<제3장> 쿠폰마케팅이 패밀리레스토랑에 미치는 영향
1.매
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비교
1) 전체 경쟁 환경분석
2) 기존 패밀리레스토랑 경쟁사분석
-빕스(VIPS)
-아웃백(OUTBACK)
-애슐리(ASHLEY)
-베니건스(BENNIGANS)
-세븐스프링스(SEVEN SPRINGS)
3) 전략군(Strategic Group) 내 경쟁사 비교
-블랙 스미스(BLACK'SMITH)
-마노디셰프(MANO DE CHEF
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레스토랑의 문제점을 중점적으로 살펴보면서 패밀리 레스토랑과의 비교를 해보았다. 과거부터 호텔레스토랑은 너무 전문성을 위주로 영업을 해왔기 때문에 지금 심각한 적자를 보고 문을 닫는 레스토랑이 늘어나고 있다. 하지만 전문성을
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주제 선정동기
② 패밀리레스토랑업계의 전반적 추세
ⅱ 본론 - ① VIPS 기업소개
② VIPS 광고분석
③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
④ 경쟁사 광고분석
ⅲ 결론 - ① VIPS의 광고전략
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않게 차지 한다는 게 단점이다.
이를 위해서 매출액을 증가시키고 웬만하면 아르바이트보다는 가족들이 가게를 운영하는데 도움이 될 수 있도록 노력한다.
9.매장의 레이아웃 1. 샌드위치 전문점
2. 패밀리레스토랑
3. 베이커리
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우리나라 외식산업 중 패밀리레스토랑의 변천사를 1990년대부터 현재까지 비교 분석하여 앞으로의 전망
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 패밀리 레스토랑의 특징
2. 우리나라에 입점한 패밀리 레스토랑의 특성
1) 빕스
2) 자연별곡?애슐리
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우리나라 외식산업 중 패밀리레스토랑의 변천사를 1990년대부터 현재까지 비교 분석하여 앞으로의 전망
목차
1. 서론
2. 1990년대 패밀리레스토랑 산업의 형성과 성장
3. 2000년대 패밀리레스토랑의 변화와 시장 확대
4. 2010년대 경쟁 심
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