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패밀리 레스토랑의 개념 및 특성
제 2 절 외식산업 마케팅에서의 문화 반영의 필요성
1. 마케팅에서의 문화 반영의 의의
2. 외식산업 마케팅에서의 문화 반영의 의의
제 Ⅲ 장 패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 개발
제 1 절 마케
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비교 연구”, Korean J Diet Culture 16(2): 199-213, 2000.
15. 문현경, 계승희, 정해랑, 김영찬, 송인상, 송태희, “한식식당의 판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애, “패밀리 레스토랑의 한식메뉴 이용실태 및 이용고
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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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I. 서 론
1. 문제의 제기와 연구목적
가. 문제의 제기
나. 연구목적
2. 연구방법 및 연구범위
Ⅱ. 이론적 배경
1. 패밀리 레스토랑에 관한 이론적 고찰
가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의
나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
다.
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패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 …………………3
제 2 절 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 … …………………… 6
제 3 절 패밀리 레스토랑의 유형분류 …………………… 11
제 3 장 패밀리 레스토랑의 현황분석 …………………………
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패밀리 레스토랑으로 다가가고자 노력하고 있고 메뉴에 대한 교육, 고객의 불만족 대응, 개인위생 점검, 서빙할 때의 유의 사항 등의 고객 서비스를 위한 직원들의 철저한 교육을 시행하고 있다. 또한 고객 불만족 유도 및 고객 만족도 조사,
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레스토랑 크루즈(Restaurant Cruise)
점심 또는 저녁식사를 주로 하는 가족, 친구 등과의 친목을 위해 이용
유람선이 계획한 항로, 서비스 등에 따라 개인적으로 표를 사서 승선 Ⅰ. 서 론 1
제 1 절 문제제기와 연구목적 1
1. 문제제기 1
2. 연
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비교할 때 문화산업이 빠르게 성장하고 있다는 현실적인 지표이다. 미국은 엔터테인먼트 산업(문화산업)을 국가의 제 2대 핵심 산업으로 규정하고 있다. 영국도 문화산업을 창조사업 (Creative Industries)으로 규정하고 국가전략산업으로 집중 육
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레스토랑, 바 등이 들어서 있다.
동화작가인 안데르센은 이 거리의 20번지에서 1835년 최초의 동화집인 <어린이들을 위한 동화집>을 썼으며, 67번지에서 1845년부터 1864년까지 살았고, 18번지에서는 최후의 2년간을 보냈다고 한다. 69번지는
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비교정부학보」, 제9권 제1호
엄서호. (2007). 생태/문화자원을 활용한 농촌 어메니티 상품화 전략.농촌경제연구원 인터넷 제공자료.
이준재 · 안성근 (2010). 호텔레스토랑 서비스회복 공정성 지각이 고객감정과 행동의 도의 영 향관계 연구 외
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