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만족도
근무시간 (주 50시간 이하 노동법의거)
급여 (매니저급 연봉제, 시급제)
4대보험 (모든직원)
근무환경 (3개월 1회 건의사항 파악, 직원 면담)
시급제 연차 15일, 매니저급 연차 9~12일
토론주제
1. 현재 패밀리 레스토랑 시장상황이 성장기단
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고객을 가족처럼 여기는 서비스
2) 고객만족을 위한 경영시스템
3) 메뉴운영
4. 조직․인사전략
1)직원채용과 교육
5. Park\'s Family 강남역점 마케팅 사례
1) 입지
2) 매장 및 시설
3) 메뉴 및 마케팅
결 론
Ⅰ.P.F레스토랑이 나아가야 할
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1)직원채용과 교육
5. Blue Sky 개점 고려지역 마케팅 사례
1) 입지
2) 매장 및 시설
3) 메뉴 및 마케팅
결 론
Ⅰ.Blue Sky 레스토랑이 나아가야 할 방향
Ⅱ.우리나라 외식기업이 나아가야 할 방향
Ⅲ.마치며
**한글97
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업계 1위고수를 위한 향후전략(제언)
1. 이미지 관리
2. 차별화된 서비스
3. 직원교육의 전문화
4. 타 업체와의 전략적제휴와 이벤트
5. 메뉴와 환경의 변화
6. 광고와 인터넷마케팅 전략
7. 재방문을 위한 충성고객 유지
Ⅷ. 참고문헌
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관한 전략.
(4) 종사원에 대한 세분화 전략.(유연한 시간조절 및 복리 후생제)
(5) 기타.
3. 내부마케팅에 대한 직원만족도.(문제제기)
(아웃백과 TGIF 위주의 설문지조사와 인터뷰내용 포함.)
4. 향후 제안.
5. 결론.
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restaurant.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.co.kr
www.kinds.or.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.fnnews.com 1. 아웃백 소개
(1) 개요
(2) 연혁
(3) 원칙
(4) 주요 서비스
2. 외식 환경 분석
(1) 사회적 요인
(2) 문화적 요인
(3) 경제적요인
(
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영향요인과 내부영향요인이 다른 업종에 비하여 많기 때문이다.
앞으로는 메뉴분석의 중요성을 감안하여 메뉴분석을 통한 외식업체의 영업성과를 높여야 하며 외식업체의 업종·업태별에 따라 자기 업체에 알맞는 메뉴분석방법을 개발해야
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주제 선정동기
② 패밀리레스토랑업계의 전반적 추세
ⅱ 본론 - ① VIPS 기업소개
② VIPS 광고분석
③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
④ 경쟁사 광고분석
ⅲ 결론 - ① VIPS의 광고전략
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고객의 요구에 적극응대 : 신속한 서비스를 제공하도록 노력한다. 한국적 정서에 맞는 샐러드바를 제공하고 고객이 요구한다면 김치를 제공하기도 한다. 케이터링서비스와 아웃백도시락 메뉴도 매장방문이 불가능한 고객의 이용요구에 적극
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패밀리레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
한국경제 http://www.hankyung.com/
한국외식산업연구소 http://www.foodservice.co.kr/
한국외식산업학회 http://www.kfsa.org/ Ⅰ. 서 론
1. OUTBACK STEAK HOUSE 선정 이유 및 동기
2. OUTBACK STEAK HOUSE 소개
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