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I. 서 론
1. 문제의 제기와 연구목적
가. 문제의 제기
나. 연구목적
2. 연구방법 및 연구범위
Ⅱ. 이론적 배경
1. 패밀리 레스토랑에 관한 이론적 고찰
가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의
나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
다.
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패밀리레스토랑에 관한 선행연구
제2절 선택속성에 대한 선행연구 고찰
1. 레스토랑 선택속성의 개요
2. 레스토랑 선택속성에 관한 선행연구
제 3장 결론
제1절 결론 및 연구의 시사점
제2절 연구의 한계점 및 향후 연구방향
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패밀리 레스토랑의 문제점과 개선방안 ………………………29
제 1 절 패밀리 레스토랑의 문제점 ………………………………29
제 2 절 패밀리 레스토랑의 개선방안 ……………………………30
제 5 장 결 론 ……………………………………
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방법 3
제 2 장 연구의 이론적 고찰 4
제 1 절 호텔종사원의 직무만족 및 작업환경 과 이직률 4
1. 호텔종사원의 직무만족 4
2. 호텔종사원의 복리후생 ·작업환경 8
3. 호텔종사원의 이직률 18
제 3 장 실증분석 22
제 1 절
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방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4 절 촉진 방안 : 브랜드 이미지 광고
제 5 절 통합적 논의
제 Ⅵ 장 결 론
제 1 절 요약 및 제언
제 2 절 연구의 한계 및 향후 연구 방향
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발전방향”, 삼성경제연구소, 2002
강신겸 농촌관광, 이제 다양성과 차별성이다 , 삼성경제연구소,·2004
김규원, “주5일 근무제 실시에 따른 문화부문 활성화 선결과제”, 한국문화정책개발원, 2001
김소연, “주5일 근무제 실시에 따른 직장인
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근무제는 일상적 활동(출퇴근 통행 및 업무)에 비해 비일상적 활동(쇼핑, 여가, 오락 및 친교)의 비율을 상승시키고 있다. 결과적으로 주 5일제 근무제 도입으로 통행특성의 변화가 있음에도 불구하고 현재 주말통행행태에 대한 연구는 주중분
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종사원간 공모나 협잡 등의 문제점이 있다는 것을 고려하여 사전에 이를 예방할 수 있는 시스템을 구축하여야 할 것이다.
아울러 호텔 레스토랑 경영 부문을 Gutek의 견해처럼 서비스 인카운터의 장점인 효율성, 신속성, 일관성의 특성을 잘 살
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방안 연구』. 석사학위논문, 성균관대학교, 2005.
10. 최남영. 『주5일수업제 도입에 따른 중학생의 토요휴업일 활동』. 석사학위논문, 창원대학교, 2006.
11. 한희창. 『주5일제 도입에 따른 지역사회학교 활성화 방안 연구』. 석사학위논문, 서울
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