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레스토랑이나 교통비의 가격인상이 주목 받는다. 한편으로 통신비는 상당히 내려가고 있어, 민영화의 긍정적인 면이라고 할 수 있다.
[도표 50] 소비자(CPI) 물가 (단위: %)
2001
2002
2003
2004
식품·음료 등
4.1
3.7
3.1
2.2
주류·담배
2.5
2.1
6.9
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패밀리 레스토랑을 찾는 것 역시 단지 먹기 위함만은 아닌 시대가 되었다는 증거일 것이다. 레스토랑의 역할이 증가함에 따라 조리사들이 가져야 할 의식과 이들의 전망에 대해 알아보자.
본 론
1. 조리사 자격시험의 종류
2. 조리사의 보
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I. Introduction
riseON* 이 운영하는 패밀리 레스토랑 베니건스
베니건스는 1995년 2월 미국 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 동양제과㈜가 최초로 체결한 해외 프랜차이즈 계약으로 한국에 처음 선보였습
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)
메뉴의 계획관리 (메뉴계획의 단계)
메뉴 계획의 과정
메뉴계획 시 고려사항
음식에 대한 습관, 선호, 그리고 수용에 영향을 미치는 요인
메뉴의 계획관리 [메뉴계획 모형(Mahamood 모형)]
Ninemeier의 메뉴계획 모형
메뉴계획의 진행과정
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높은 점수 획득
2) VIPS 소개
≪ 사 진 ≫
VIPS
Very Impressive &Palatable Steak
Very Important Person`s Society
➠ 매우 중요한 고객에게
최상의 스테이크를 제공하겠다 1)선정이유
2)VIPS소개
3)업계 현황
4)성공요인
5)결론
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드점 등의 육성도 넓은 의미로 포함되어야 할 것이다. 관광숙박업과 관광식당업
Ⅰ. 관광숙박업
1. 숙박업의 개념
2. 호텔업의 종류
1) 관광호텔업
2) 유스호스텔
3) 해상관광호텔업
4) 휴양콘도미니엄
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특징이 반영되며 스칸디나비아식의 독특한 디자인이 탄생. 디자이너들의 작품들로 독특하고 고품질을 추구
즐겁게 체험하는 쇼핑
- 이케아만의 독특한 “라이프스타일”을 추구. 매장 내의 레스토랑과 카페를 통해 독특함과 차별성을 두
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특징
대표적인 소셜 커머스 업체
국내 소셜 커머스시장 환경 분석
'포터의 5요인 모형' 을 이용한 산업 분석
회사명: 티켓몬스터
티몬의 마케팅 환경 분석
티몬과 쿠팡의 비교
티몬의 문제는?
Product 면에서의 문제점
Place 면에서의 문제
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레스토랑을 운영해야 하는 입장에서 직원이 모두 한국 사람이어야 한다는 것은 오히려 비효율을 초래할 뿐만 아니라 세계적인 흐름에도 역행하는 것이기 때문이다. 또한 내국인들이 점차 3D업종을 기피하면서 호텔에서 많이 필요로 하는 직
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요인 중 하나는 바로 체인점이기 때문이라고 생각한다. 자신의 브랜드, 다양한 메뉴얼 등을 가진 외식업체는 앞으로도 프랜차이즈를 통해 성장할 것이라고 판단되기 때문에 우리 업체도 많은 고객들을 유치하여 점점 더 규모가 커지고 더 많
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