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맥도날드의 현황
II. 본 론
1. 주 문제점
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드 선호도
3) 품질 이미지
4) 점포수
2. 부수적 문제점
1) 패밀리 레스토랑의 증가
2) 종업원의 불친절
3) 반미감정
3. 전 략
III. 결론
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요인은 역시 소비환경 변화에 근거한다. 브랜드 인지도에 연연해하던 소비자들이 합리적인 가격과 상품퀄리티를 우선하기 시작했다. 결국 지오다노는 이에 대한 대응책으로 마진축소와 대량생산정책을 결정, 물량을 많이 가져가면서 원가
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요인
- 내부환경적 요인
3. 경영정책과 경영이념
-경영정책
-경영이념
-비젼
-매출액과 점포
4. 이마트의 경영전략
5. STP 전략
6. 4P 전략
7. SWOT 분석(강점,약점,위협,기회)
8. 이마트가 내세우는 서비스(소매믹스)
-가
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요인 중의 하나라고 말할 수 있다. 피자헛은 새로운 도약을 시도하고 있다. 앞으로 피자헛을 단순한 피자만을 위한 매장이 아니라 가족이 모여서 먹을 수 있는 패밀리 레스토랑을 지향하고 있다. 이런 전략이 성공을 이루긴 위해선 보다 적극
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패밀리 레스토랑 업계 최초로 전국 광역시에 진출, 현재 30개점을 모두 본사 직영으로 운영하고 있다.
신메뉴 출시 전에는 장기간 온오프라인을 통한 다각도의 고객 선호도 조사를 통해 메뉴를 개발하고, 신메뉴를 다시 1개월간 실제 매장에서
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2. 연혁
2.1. VIPS의 특징 - 공간
2.2. VIPS의 특징 - 상품과 서비스
2.3. 경영진과 기업 목표
2.4. 고객참여경영
SWOT 분석
STP 전략
1. Segmentation
2. Tageting
3. Positioning
4P MIX - Product
4P MIX - Price
4P MIX - Place
4P MIX - Promotion
VIPS의 전략제안
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특징(1/3)• 어플리케이션 패밀리 개념
– 한 도메인 내에서 같은 서비스를 제공하고 예견할 수
있는 차이를 가지고 있는 시스템의 집합(A set of
items that have common aspects and predicted
variability.)
– 공통성, 가변성 분석을 통한 컴포넌트
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요인, 개선하기 위한 경영
-Encounterpointers-
-Model Interaction-
-Raw Material-
-Behavior flexibility-
-Empathy-
*Employee Behavior
*Interpersonal sills
-National Restaurant Association 보고서-
* transactional analysis (TA)
*Speechless.
*Expectations : Manageme
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국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
국내 외식 시장 규모 = 30조원 (2000년도).
외식시 자주 이용하는 식당
한식당(35.3%)
패밀리 레스토랑이(19%).
시장 점유율
TGIF 32%
베니건스 20%
아웃백 18%
마르쉐 15%
토니로마스 9%
기타 6%
자료:2001.11.
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요인과 외식업체가 성공하기 위해 나아가야할 방향과 경영 방식은 조금 다를 수 있지만 고객들이 원하는 바는 일치한다고 생각한다. 1997년 이마트에서 내세웠던 “품질불만족상품 100% 교환/환불 제도”가 외식업체에서는 이제야 비슷한 방법
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