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고객 마케팅
1) 고객의 종사원
2) 고객에 의한 서비스 전략
① Pager service
② New guest party
③ Puppy dog service
④ Tray service
⑤ Bill comment service
3) 고객을 위한 시스템
① 잘 보이는 곳에 bar의 위치 선정
② 4개 테이블 당 1명의 종업원 배정
③ 개인공
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고객을 반갑
게 맞이하는 모습, 오래 알고 지낸 듯한 느낌을 주는 친숙한 미소, 내 집 같은 편안함을 느
낄 수 있도록 배려한다. 또한 마르쉐는 기존 레스토랑에서처럼 난해한 메뉴명 때문에 고민 할 필요가 없다. 고객이 요리하는 과정을 직접
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패밀리 레스토랑을 지향하고 있다. 이런 전략이 성공을 이루긴 위해선 보다 적극적인 메뉴개발 그리고 다양한 할인정책을 통한 경제적인 가격, 소비자의 감성을 자극하는 서비스 그리고 적극적 마케팅 정책이 필요하다.
I 서론
1 프랜차이즈
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고객과 시장 트렌드에 맞춰 신규 브랜드를 지속적으로 런칭하고 있으며, 2007년까지는 브랜드의 절반 이상이 세계에 거점을 확보하도록 하는 목표를 세우고, 시젠, 한쿡, 뚜레쥬르의 매장을 미국, 중국에 오픈하면서 본격적으로 해외진출을 하
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고객의 구매경로 중 가장 많은 비율을 차지하는 대형 할인점이나 백화점의 매장 내에 피죤의 판매도우미를 투입시켜 신제품을 판매하도록 하여 고객들에게 좀 더 적극적인 홍보 및 판촉활동을 한다. 여기서는 판매사원의 관리를 중점적으로
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레스토랑에서 부족한 주차 공간을 확보하기란 매우 어렵다. 이런 주차 공간 확보를 위하여 몇 가지 지적할 수 있다. 먼저 지하 주차장을 건설하여 부족한 주차공간을 확충한다.
그러나 지상보다 지하가 고객들에게 불편함을 주어 이런 문제
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고객의 욕구를 다양하게 충족시키고 있다.
고객들이 원하는 식단을 모두 구성한 업소는 앞으로 경쟁력에서 살아남기 힘들지도 모른다. 갈수록 세분화되고 전문화되는 사회현상에 맞추어 외식업도 소형점포의 전문점이 각광을 받고 있는 추
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고객보다 먼저 직원을 우선한 경영자였다. 직원들이 즐거운 마음으로 일할 수 있어야 세계 최고의 기업을 만들 수 있다고 생각했던 것이다.
미국인들이 가장 일하고 싶어 하는 기업 사우스웨스트 항공의 성공 신화는 켈러허 회장은 물론 그와
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경향
★ 프랜차이즈 패밀리 레스토랑
★ 베니건스의 도전장 : 시티 컨셉트
★ 베니건스의 마케팅 전략
- 도시의 전설
- 맛의 전설
- 서비스의 전설
★ 베니건스의 서비스 전략
★ 베니건스 마케팅 팀장, 장혜영 팀장과의 인터뷰
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고객의 수준이 높을 경우 전략적으로 대형점포를 일정지역의 리더로서 개점하는 방법도 구상하여야 한다.
또한 자사의 상세권을 확대시키는 목적으로 대, 중형 복합출점 전략을 시행하기도 한다. 이것은 지역내의 최고위치 지명도를 유지하
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