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서비스
※ 외식 산업의 새로운 환경 변화
1) 시장 축소 및 시장 변화
2) 고객 개념의 변화
3) 메뉴의 변화
3.결론
※ 대안 제시
1) 다양한 연령층의 마케팅
2) 고객층의 세분화
3) 타 업체의 프로모션이나 이벤트의 변형
4) 서비스 질
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서비스
SWOT분석
-Strengths (강점)
-Weakness (약점)
-Opportynities (기회)
-Threat (위협)
표적 시장
광고 매체.
1) 옥외광고
2) 각종 인쇄 매체 광고
3) 인터넷 광고
4) DM발송 및 기타 광고
2. 경쟁사와의 비교분석 (vs 아웃백)
SWOT분석
-Strengths (강점)
-Weakness (
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고객의 이용만족도가 매우 우수하여 베니건스, TGIF등의 브랜드와 경쟁하고 있다.
불황이 장기화 되면서 전체 외식시장 규모는 저성장세에 있으나 패밀리 레스토랑업계는 지속적인 고성장세를 유지하고 있다. 패밀리 레스토랑 업계 내에서
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서비스를 제공받는다
▶ 넒은 주차공간이 있다/편리하다
▶ 자신의 입맛대로 골라먹기가 가능하다
▶ 세련됨이 느껴진다
▶ Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론-1(패밀리레스토랑의 정의와 현황)
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 패밀리 레스토랑의 시장
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관리 노력
- 보안 시스템 설비 및 확충
- 외부 보안업체와 연계하여 시스템 구축
2). 고객만족
- 신뢰도 제고 및 서비스개선
- 회원별 정보관리 및 만족도를 분석하여, 상황에 따른 대처가 필요
- 가입자와 회사간에 정보의 비대칭성으로인하여
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고객만족은 현 외식시장에 있어 핵심적인 이슈가 아닐 수 없다. 그러나 보여주기식의 단기적인 고객만족프로그램이나 이벤트는 오히려 고객들에게 외면 당할 수 있다. 그러므로 이러한 패밀리 레스토랑 시장의 현주소를 조명해볼 때, 브랜드
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고객의 특성과 유형을 알고 있다. 지역의 특성에 맞춘 현지화와 끊임없는 개발을 한다. 1. 패밀리레스토랑의 성장
2. OUTBACK의 탄생과 성장
3. OUTBACK 소개
4. OUTBACK STEAKHOUSE의 원칙
5. OUTBACK의 Marketing Concept
6. OUTBACK의 Marketing 전략
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서비스대기관리이다. 현재 서비스대기관리는 번호표와 문자알림서비스를 통하여 이루어 지고있다. 고객이 매장에 도착하여 번호표를 뽑고, 알림판에 순번알림을 통해 입장하는 방식이며 고객이 요청 할 경우 SMS메시지로 알림을 주는 시스템
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고객들에게 밝은 모습으로 서비스한다면 더 나은 아웃백 스테이크가 될 수 있지 않을까 생각해 본다.
또한 원가 절감차원에서 생각해 보면 패밀리레스토랑들은 대부분 외국에서 원재료, 특히 주재료인 소고기를 수입해 오기 때문에 원가가
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레스토랑 \'피자헛 플러스\' 1호점을 선보였다.
\'피자헛 플러스\'는 향후 한국피자헛이 지향하는 패밀리레스토랑형 브랜드로 한국피자헛은 \'피자헛 플러스\'를 통해 새로운 메뉴를 선보이고 고객들의 선택과 만족도를 높여 날로 치열해지는
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