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패밀리 레스토랑보다도 즐거운 이미지를 제공해주고 있다.
문병준 (2007) P 47 ~ 62
안광호, 김동훈 (2003) P 203 ~ 226
6. 소비자 분석
(1) 소비자 조사 내용
<작성자 : 서명윤 표2 T.G.I.Fridays.Friday‘s 소비자 설문조사 결과>
(2)소비자 조사 결과
본 소
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패밀리 레스토랑 선택속성에 관한 연구 이재련
『외식비 소비지출에 따른 성인의 식행동 양상에 관한 연구』 홍기운, 김이수
『라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구』 김홍범, 허창
* http://www.ivips.co.kr VIPS
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패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 多,외식 경영 환경의 악화 + 인지도 낮다
전체 경제시장의 불황이라는 위협요인과 고객 인지도가 낮다는 약점속에서도 공격적인 마케팅 전략을 선보임으로써 약점을 보완하면서 동시에 위협을 회피하거나
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레스토랑 분야 1위를 차지하기도 했다. (인트로스, 11.04.18~04.24)
- 성공요인:
1) 이미지 형성: 미즈 컨테이너의 외부에는 ‘컨테이너’박스가 비치되어 있다. 이는 미즈 컨테이너라는 이름에서도 소비자가 떠올릴 수 있듯이 바로 ‘컨테이너’라
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소비자 만족도 1위의 레스토랑으로 평가받고 있는 명실상부한 글로벌 기업인 아웃백에 주목했다. 아웃백은 호주풍의 패밀리 레스토랑으로서 그 특유의 분위기와 맛을 그대로 가지고 우리 나라에 들어왔다. 어느 글로벌기업이나 동일하게 처
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패밀리 레스토랑의 산업구조를 잠식하고 있다고 해도 과언이 아니다.
이렇게 치열한 경쟁업체들의 생존을 위해서는 음식의 맛, 분위기, 가격경쟁은 서로 비슷하기 때문에 차별적인 서비스만이 소비자들을 끌어 모을 수 있는 게 현재 실정
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소비자 층이 많이 오는 것으로 미루어, 버거 산업에서 활동하고 있는 크라제버거의 소비자로 끌어오기에 보다 유용할 것으로 보인다.
5.2. 테이크 아웃 전문 매장을 통한 매장 확장
크라제버거는 현재 대부분의 지점이 패밀리 레스토랑의 형태
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소비자 환경
Ⅱ. 내부 분석
1. 맛, 분위기
2. 차별화된 서비스
3. 업계 최고의 시장 점유율
Ⅲ. STP 전략 분석
1. 시장 세분화(Segmentation)
2. 목표대상 설정(Targeting)
3. Positioning
Ⅳ. 마케팅 믹스
1. Product
2. Price: 고가격
3. Promotion
4. Place
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하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다. 1) 외부 환경 분석
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
2) 내부 분석
3) STP 전략 분석
4) 마케팅 믹스
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경험 사이클 분석을 통한 가치창출
(3) 가치창출 매트릭스를 통한 가치창출
3. 고객 가치 전달 과정
(1) 고객 가치 전달 시스템
4. 기업의 수익증대를 위한 고객 가치 창출 방안
5. 패밀리 레스토랑의 고객가치
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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