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분석을 통해 살펴보면, 1990년대에서 2000년대
초반을 휩쓸었던 서구 식단 중심의 패밀리 레스토랑 및 패스트푸드가 쇠퇴하고, 건강식,
저열량 식의 한국 전통의 웰빙 슬로푸드가 외식소비 트렌드를 형성하고 있다.
특히 한식의 상품화, 프랜
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패밀리레스토랑은 타격을 우려하고, 패스트푸드 업체들은 반색하고 있다. 패밀리레스토랑은 대부분 매장이 도심에 위치해 있는 특성상주5일 근무로 하루 정도의 영업 손실이 불가피하다. 또 가족단위 외출 객은 외식보다는 간편식을 직접 조
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패밀리레스토랑은 타격을 우려하고, 패스트푸드 업체들은 반색하고 있다. 패밀리레스토랑은 대부분 매장이 도심에 위치해 있는 특성상주5일 근무로 하루 정도의 영업 손실이 불가피하다. 또 가족단위 외출 객은 외식보다는 간편식을 직접 조
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패밀리레스토랑의 계약 시, 매뉴얼을 충분히 교육시키며 차후 문제가 생기거나 더 나은 아이템이 있을 경우 버전 업그레이드를 통해 유지시킨다.
12. 설치, 인수
- 구현 및 테스트 단계에서 충분히 시험으로 시스템을 사용해본뒤, 패밀리레스
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분석 2
1) 기술 환경 2
2) 인구 통계 환경 2
3) 경제적 환경 2
4) 사회 문화 환경
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패밀리레스토랑의 계약 시, 매뉴얼을 충분히 교육시키며 차후 문제가 생기거나 더 나은 아이템이 있을 경우 버전 업그레이드를 통해 유지시킨다.
12. 설치, 인수
- 구현 및 테스트 단계에서 충분히 시험으로 시스템을 사용해본뒤, 패밀리레스
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분석을 해봐야 한다.
경쟁점포와 주위 상권에 대해 철저히 분석하고 준비하여 차별화 된 서비스 제공만이 성공적인 창업의 길임을 명심하자. 1. 기업 및 사업소개
2. 환경 분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT 분석
5. 마케팅전략
6. 결 론
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97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출
- 스테이크 &샐러드 바 전문점
- 2001년 80억, 2002년 260억, 2003년 550억원의 매출 달성 국내 패밀리레스토랑 시장 현황
시장의 성장요인
VIPS 특징분석
STP분석
SWOT분석
4P분석
성공요인 분석
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관련되는 이론
1. 외식산업의 의의
2. 외식성향 관련 선행연구
3. 외식업체 선택속성에 관한 선행연구
Ⅱ. 실증 분석
1. 조사설계 및 분석방법
2. 분석결과 및 해석
Ⅲ. 결 론
1. 연구의 결과 및 시사점
2. 연구의 한계 및 향후과제
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즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신. 아웃백
패밀리레스토랑의 진입 순서
한국산업의 브랜드 파워(K-BPI, Korea Brand Power Index)
아웃백 VS 빕스
아웃백이 한국에서 유독 잘 되는 이유
아웃백의 내부분석
SWOT
STP
MIX
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