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패밀리레스토랑 부문 1위
2007년 NCSI 패밀리레스토랑 부문 1위
2008년 현재 82호점 까지 개점
사회적 요인 : 여성의 사회진출 확대, 대량생산, 대량판매, 대중소비사회, 생활관과 가치관의 변화, 신세대 출현,레저패턴의 다양화, 건강식 욕구 증
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패밀리 레스토랑에서의 담당 서버의 역할에 비하면 종업원의 역할 비중은 작다. 풀 서비스 형태에서 나타날 수 있는 공급과 수요의 불일치로 인한 서비스 지연이 셀프서비스 형태에서는 나타나지 않는다.
(3) 고객이 공헌할 수 있는 분야(On-Lin
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독감으로 스테이크를 주메뉴로 하는 패밀리레스토랑이 큰 타격을 입을 거라 예상되었으나 오히려 빕스의 경우 샐러드와 씨푸드 메뉴의 인기 상승이라는 반사이익을 얻었다. 이것이 시장의 위협 속에 존재하는 기회이다. 이러한 기회와 함께
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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기,
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패밀리레스토랑 선두경쟁 "불꽃", 동아일보 (2003-03-11)
연봉 7000만원 "주방의 감독", 일간스포츠 (2002-11-08) Ⅰ. 국내 외식산업의 발전
1. 외식산업의 개요와 특성
1) 외식산업의 정의
2) 외식산업의 분류
3) 외식산업의 특징
2. 외식산업의 발
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독특한 유기농 샐러드를 직접 만들 수 있다.
Ⅶ. 결론
외식업체의 가장 큰 변화는 TGIF 1호점 오픈을 시작으로 야기된 패밀리 레스토랑의 부상으로 볼 수 있는데, 잠시 성장세가 주춤했으나, 이후 다시 절정기를 맞이하여 전체 패밀리 레스토랑
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독감으로 스테이크를 주 메뉴로 하는 패밀리레스토랑이 큰 타격을 입을 거라 예상되었으나 오히려 빕스의 경우 샐러드와 씨푸드 메뉴의 인기 상승이라는 반사이익을 얻었다. 이것이 시장의 위협 속에 존재하는 기회이다. 이러한 기회와 함께
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1.서론
2. 패밀리 레스토랑업계
3. 아웃백스테이크하우스 소개
4. 외부환경 분석
5. 내부환경 분석
6. SWOT분석
7. STP 전략분석
8. 아웃백 성공요인
9. 아웃백스테이크하우스 성공사례를 통해 느낀점
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1.Introduction
2. 패밀리 레스토랑 개요
3. 아웃백 스테이크 하우스의 개요
4. 외부환경분석
5. 내부환경분석
6. SWOT 분석
7. STP 전략분석
8. 마케팅 믹스(4P`S)
9. 아웃벡의 향후전략
10. 아웃벡의 성공사례를 통해 느낀 점
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<외식산업>
산업혁명 이후 경제발전과 함께 부각된 산업으로 꾸준히 성장하고 있으며, 현재 과열시장의 상태.
질 높은 상품의 개발, 외식 소비자 욕구에 대한 조사와 대처방안 마련이 필요한 시점.
효율적인 외식소비자의 행태분
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