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외식산업실무론, 지구문화사, 2008.
김근종, 외식사업경영론, 대왕사, 2003.
김의근, 외식산업의 마케팅 전략, 현대경영, 한국능률협회, 1995.
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 2005.
서동기, 부동산학개론, 부연사, 2005.
이상윤, 상권분석론
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외식산업실무론, 지구문화사, 2008.
김근종, 외식사업경영론, 대왕사, 2003.
김의근, 외식산업의 마케팅 전략, 현대경영, 한국능률협회, 1995.
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 2005.
서동기, 부동산학개론, 부연사, 2005.
이상윤, 상권분석론
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경영전략이나 창업과정 등을 고려해보게 되고, 창업컨설팅에 관심을 가지게 되는 자신을 발견하게 되었습니다. 그리하여, 외식사업경영론이 비록 짧은 기간이었지만, 제 자신에게 보람찬 수업이 되었습니다.
교수님께서, 이런 과제를 내신
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사업발전을 위한 노력이 필요하다고 본다.
4. 참고문헌
조해월, 「한국 외식 프랜차이즈 기업의 성공사례에 관한 연구」, 인하대학교, 2006.
강대훈, 「외식사업 성공전략에 관한 연구」, 경기대학교, 2005.
윤혁수, 「외식사업경영론」, 문지사,
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외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - BBQ 경영사례를 중심으로, 박노홍
외식사업경영론, 신재영 1. BBQ 비비큐 소개
2. BBQ 경쟁상황분석
3. BBQ SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. BBQ 경영전략 사례분석
(1) 미국시
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전략
1) 제품(품질) / 서비스의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분
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외식경영연구소 : http://www.foodservant.co.kr
매일경제: http://www.mk.co.kr
조선일보: http://www.chosun.com
메뉴판닷컴: http://www.menupan.com
한국외식산업연구소(KFI): http://www.foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식업 마케팅전략의 의의
Ⅲ. 베니건스 소
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전략 영향요인에 관한 연구”, 한국호텔관광학회 8(0):211-226, 2002.
18. 박형희. “국내 F. R. 의 전망과 당면과제”, 월간식당, 2000.
19. 손일락, “미래식당경영”, 형설출판사, 1998.
20. 신재영 등, “외식사업경영론”, 백산출판사, 2000.
21. 양일선,
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마케팅 활성화 방안
1. 내부경쟁 요인
2. 경쟁우위 확보
3. 마케팅 믹스전략
3.1 제품
3.2 가격
3.3 촉진
4. SWOT 분석
4.1 strength
4.2 weakness
4.3 threaten
4.4 opportunity
5. 충성도(loyalty)
Ⅳ 요약 및 결론
참고문헌
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전략의 문화적 환경에 대한 고찰』, 숙명여대 석사학위 논문, p. 7
박혜송(2002), 『외식업의 고객 관계 마케팅에 관한 연구』, 경기대 석사학위 논문, p 11
조창열(1999), 『한국외식산업의 경영개선 방안에 대한 연구』, 서강대 석사학위 논문, p. 2
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경영론'이라는 수업을 들으며 한국의 식품산업의 흐름을 배울 수 있었습니다. 이후 CJ푸드빌에서 인턴을 하며 전체적인 외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니다.
향후 미래 성장사업중 하나로 프랜차이즈사업부를 신규 개설
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전략”이라는 평가를 받았으며, 전체 15개 팀 중 우수 프로젝트로 선정된 바 있습니다.
이 외에도 경영기획 동아리 활동을 통해 다양한 산업의 기업 사례를 분석하고, 가상의 기업에 대한 사업계획서를 작성한 경험이 있습니다. 특히 소비자
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경영전략, 상법, 회사법, 계량경영학, 보험경영론 등을 관심있게 수강하였습니다. 그리고 CPA를 공부하면서 회계학 전반에 대한 지식을 습득할 수 있었습니다. 저의 논리적인 사고 체계는 숫자와 분석을 다루는 학문에 적합하다고 생각합니다.
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경영전략, 소비자를 사로잡는 마케팅 등에서 승부를 걸어야 한다고 생각합니다. 일찍부터 경영과 마케팅에 관심이 있어 `경영학원론`을 통해 마케팅의 기초를 학습하였고, 국제통상학 전공과목이었던 `국제경영론` 수업에서는 아이템을 직접
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있어 `경영학원론`을 통해 마케팅의 기초를 학습하였고, 국제통상학 전공과목이었던 `국제경영론` 수업에서는 아이템을 직접 발굴하고 다양한 마케팅 기법을 사용했습니다. 경영전략과 마케팅은 세상을 변화시키는 도구라는 신념을 가지고
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