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패스트푸드와 탄산음료를 만드는 식품업체를 담배회사와 같이 건강을 해치는 기업집단으로 규정하고 집단소송을 준비 중이라고 보도했다. 미국 의회도 패스트푸드와 탄산음료 등에 대해 세금을 추가하거나 경고문을 붙이도록 하는 법안을
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패스트푸드에 대한 믿음 등이 이 시기에 두드러진다.
패스트푸드 레스토랑, 자판기 및 편이점이 바쁘게 활동하는 청소년들의 생활에 딱 들어맞는다. 패스트푸드는 균형이 잘 잡힌 식사로써 적당히 소비하면 영양학적으로 용인될 수 있다. 저
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적기업의 패스트푸드점은 점점 더 늘어날 것이고, 사람들 또한 바쁜 생활 속에서 패스트푸드를 더 선호하게 될 것이다. 그러나 건강을 생각하여 패스트푸드를 즐기는 것은 좋지 않다고 볼 수 있다. 과도한 패스트푸드의 섭취를 피하는 것이
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맥도날드라는 한 패스트푸드점이자 세계화의 첨병과 같은 존재의 성질을 분석해 내고, 그것이 합리화 과정을 계속해서 추구해 나가는 과정을 통해 결국엔 불합리에 도달하게 됨을 보여주고 있다. 이러한 과정을 ‘맥도날드화’라고 표현하
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품 안쓰는 패스트푸드 시범점포로 거듭나…
2001년 4월 27일, 서울 - 1979년 국내 최초로 패스트푸드 사업을 전개, 국내 패스트푸드 업계를 선도하고 있는 롯데리아(대표이사 이철우 www.lotteria.com)는 오늘 종로 관철점 매장을 1회용품 안쓰는 패스
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스트푸드업의 성장
최근 소득 증가에 따라 중국인들의 식품문화는 패스트푸드나 일회용 식품 등에 대한 관심이 많아지는 등 대폭 변화하고 있다. 고속으로 성장하고 있는 패스트푸드 시장의 중국인의 소비 10대 분야 등 6위를 점유하는 주요
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대세로 대두되면서 각 패스트푸드 업계는 브랜드 별 특성에 맞는 다양한 신제품들을 출시했다. 또한 환경 캠페인, 영양소 공개 등의 사회활동을 통해 패스트푸드의 ‘결백’을 주장했으나 활발한 노력에 비해 시장에서의 소비자의 반응은 냉
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SWOT분석
S
시장 점유율 1위
국내최초 패스트푸드점
한국 시장에서의 경영노하우
다양한 메뉴
W
오래된 이미지 (인테리어)
어린이 고객 유치 부진
O
외식 시장의 성장 가능성
-바쁜 현대인들의 식습관 변화
소비자의 기호가 상당
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다.
2) BCG매트릭스
이미 포화되어 있는 패스트푸드점의 시장은 성장률이 매우 낮을 것으로 생각한다. 해당산업이 성숙기로 접어들면서 전반적인 매출증가가 둔화되고 있지만 그간의 투자로 인해서 산업 내에서 높은 점유율을 차지하고 있다.
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을 해칠 수도 있다.
3) 패스트푸드의 유해성
(1) 적은 함량의 영양소
패스트푸드는 당분과 염분 함량이 지나치게 많으며 비타민과 무기질은 크게 부족하다. 당분이 에너지로 바뀌려면 비타민이 필요한데, 비타민이 부족한 패스트푸드는 결국
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