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패스트푸드 업체의 급식경영실태 및 발전방향, 한국식생활문화학회지 9(2), 189-207.
김초영, 남순란, 곽동경(1990). Fast Foods의 이용실태조사 및 영양밀도 평가에 관한 연구 .-서울시내 남여 중고등학생을 중심으로-, 한국식문화학회지 5(3), 361-369
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론
1. 패스트푸드의 상륙
2. 패스트푸드점의 형태
3. 패스트푸드점의 최근 동향
4. 패스트푸드 외식체인업체의 가맹점 모집
5. 한식의 패스트푸드화
6. 편의점의 패스트푸드코너 개점
7. 패스트푸드산업의 발전 방안
III. 결 론
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패스트푸드란
1)패스트푸드의 형성배경
2)전통음식의 패스트푸드화
3)패스트 푸드의 문제점
3슬로우 푸드운동
1)슬로우푸드의 이념
2)슬로우 푸드의 주요활동
3)환경문제와 슬로우 푸드운동
4)슬로우 푸드의 필요성
5)과제와 전
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패스트푸드점의 성장 여건과 아시아계 요식업 현황
1. 미국현지 패스트푸드점 - 맥도날드
2. 아시아계 진출사례 - 중국, 일본
3. 한국계열 요식업체 진출 사례
Ⅲ. 현지 활용 전략
1. 시장 세분화
2. 우리제품의 경쟁력
Ⅳ. 구체적 진출 전
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패스트푸드화를 자처하지만 친절하고 상냥한 분위기를 재현하려고 하는 것이다. 또 유니클로는 판매에 특별한 기술이 필요하지 않다. 매장을 꾸미고 디스플레이하기 때문에 점원에게 일일이 상품이 있는 장소를 묻지 않아도 되는 것이다.
7.
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패스트푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다는 것을 알 수 있
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패스트푸드 산업의 구조
3. 국내 패스트푸드 산업의 현황
1) 패스트푸드의 상륙
2) 패스트푸드점의 형태
3) 패스트푸드점의 최근 동향
4) 패스트푸드 외식체인업체의 가맹점 모집
5) 한식의 패스트푸드화
6) 편
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