|
품질이 가장 중요한 부분 이다.호텔 서비스 품질의 측정이 힘들고 인적 서비스의 의존도가 높아 서비스 품질 향상을 위해서는 인적 자원의 관리가 필수적고객 욕구의 정확한 파악을 시작으로 끊임없는 종업원에 대한 교육·훈련을 통한 전략
|
|
|
품질경영과 지식경영
1. 품질경영과 지식경영의 차이점
2. 품질경영과 지식경영의 연계성
3. 지식경영과 TQM
Ⅱ. 지식경영의 촉진 방안과 절차
1. 지식경영과 관련된 한국 기업의 현실
2. 지식경영을 위한 기본 요소
3. 전담 조직
|
|
|
품질경영을 위한 명제로 직무에 대한 훈련체계 수립 등 14가지를 제시하였고 Dotchin & Oakland(1992)는 종합적 품질경영(TQM)을 위해 경영자가 채택해야 할 조직 내 요인을 고객-공급업자 관계를 인식시키는 종업원 교육, 지속적인 재교육훈련 등 10
|
|
|
매뉴얼 작성 ② 총점검 체크시트 작성
③ 총점검 체크 포인트설정 ④ 항목별 점검
⑤ 결과 검토 및 정리
가. ③-①-②-④-⑤ 나. ③-②-①-④-⑤
다. ①-③-④-②-⑤ 라. ①-③-②-④-⑤
67. 이 시스템은 재고는 물론 생산능력, 자금, 인력, 시설, 생
|
|
|
품질경영 전략, 대한방직협회
▷ 페어웨이 기획팀(2012), 새로운 시작 컴퓨터와 인터넷활용, 페어웨이
▷ Tae-Sung Kim 외 1명(2011), 기업의 경영전략과 경영성과 간의 관계에 관한 연구, 대한안전경영과학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 기업의 인터넷 활용
|
|
|
매뉴얼, (주)시그마인사이트컴, pp. 84, 1999.
임붕영, 서비스 쿠테타, 형성출판사, pp. 24-28, 1999.
최대웅, "한국 외식 산업의 생존 전략", 월간 식당, p. 102, 1997.
Strianese, J. Anthony, Dining Room and Banquet Management, Delmar Publisher Inc. p.5, 1989.
Johnson, E. M., "The se
|
|
|
품질혁신운동을 96년 10월 과감히 도입하게 되었다. 완벽한 품질을 이뤄 세계 초일류 기업으로서 경쟁력을 갖추지 못한다면 또다시 2류 기업으로 떨어질 수 있다는 최고경영진의 인식도 중요한 계기가 되었다. 서론
6시그마란
6시그마
|
|
|
매뉴얼(지침)을 작성함으로써 경험이 적은 사람이라도 품질향상이나 식중독 등의 위해방지에 높은 의식을 갖게 할 수 있다.
⑤ 안전성이 지속된다.
아무리 완전한 제도를 만들어도 시간이 지남에 따라 서서히 무너지는 수가 있다. 이 제도는
|
|
|
3-3. Opportunities-기회
3-4. Threats-위협
4. 앞으로의 품질 경영 전략
4-1. 배달 서비스 실시
4-2. 매뉴얼 개선
4-3. 후발 경쟁 업체에 대한 체계적인 분석과 경각심
4-4. Lunch Time 실시
4-5. 새로운 마케팅 전략
4-6. 친절한 서비스와 자세
III. 결론
|
|
|
품질관리의 조정 효과, 서울대학교경영연구소
백대균(1995) / JIT 추진매뉴얼, 기전연구사
엘리 골드렛 저, 홍성완 역(1999) / JIT를 잡아라, 새길
엘리 골드렛 저, 홍성환 역(2010) / 기업소설 JIT를 잡아라, 중원문화
윤영선(1997) / JIT생산시스템의 성
|
|
메뉴펼치기
