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와인에 관심이 많은 사람은 물론, 프랑스를 여행하고자 하는 관광객을 유치할 수 있는 매력물이 되고 있다. 보르도 뿐아니라 많은 와인 생산지에서도 이런 패키지를 운영하고 있다. 이에 반해 우리나라도 음식문화를 관광화한 보성녹차, 수원
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특징
(2) 프랑스 음식 문화의 특징
3. 지방별 음식의 분류와 특성
(1) 이탈리아 지방별 음식의 분류와 특성
(2) 프랑스 지방별 음식의 분류와 특성.
4. 코스요리 비교
(1) 이태리 full course(정찬)
(2) 프랑스 full course(정찬)
5. 와인의 비
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프랑스의 음식 문화 (프랑스 음식 자연적 배경, 프랑스 역사적 배경, 프랑스 음식문화 특징, 프랑스 대표 음식, 프랑스 요리 지역적 특성, 프랑스 와인, 프랑스 빵, 프랑스 치즈, 프랑스 정찬, 프랑스 식사예절)
위치 서부 유
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프랑스 문화의 이해, 도서출판 만남, 2005.2
김아리, 음식을 바꾼 문화 세계를 바꾼 음식, 아이세움, 2002.5
한택수, 프랑스 문화 교양강의, 김영사 2008.2
구성자, 새롭게 쓴 세계의 음식문화, 교문사, 2005.3
프랑스 음식 문화의 특징, cafe.naver.com/france
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「음식문화 비교론」- 성태종 著. 대왕사
헤럴드경제 (성연진 기자, 2010-05-07 06:46)
브리태니커 백과사전
두산동아 백과사전 Ⅰ. 목차
1. 프랑스 음식의 지리적, 역사적 배경과 그 특징
2. 프랑스 코스 요리
3. 프랑스 와인
4. 참고문헌
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