|
족 위주의 외식이 늘어나면서 업체 수도 함께 늘어나게돼 커가는 시장을
회전율 10회 아이디어 노트
<토니로마스>
<마르쉐>
<베니건스>
|
|
|
레스토랑 파트너쉽(OSI Restaurant Partnership)이
운영하고 있으며 외국에서는 프랜차이즈와 합작투자의 형태로 운영.
아웃백 - CONCEPT
- Brand (감성) Marketing REPOSITION 전략
- 대학생, 직장인 여성 고객을 적극 공략
- 매월 이벤트 및 할인행
|
|
|
프랜차이즈 경영 노하우 - 한국형 프랜차이즈의 기초
7) 조직도
8) 구성
9) 문화지원 (홍보의 일환)
2. 사업 분야
1) 외식사업(Franchise) - Korean food
2) 외식사업(Franchise) - Global food
3) 유통산업
3. 경쟁자 분석-원할머니 보쌈
(1) Strength
(2) Weak
|
|
|
프랜차이즈 기업들보다 현지화에 성공하여 큰 성과를 얻고 있으며, 고급화 전략을 통해 패밀리 레스토랑과 같은 분위기의 가게를 만들려는 전략을 시행했다. 하지만 직원들의 서비스 부족이 문제가 되고 있다. 먼저 온 사람에게 주문을 받지
|
|
|
레스토랑과, 고급 정통 중식
레스토랑, 그리고 새로운 형식의 인기있는 중식 패밀리 레스토랑들이 속속 오픈하면서
큰 인기를 누리고 있어, 고급 손님들을 많이 빼앗기고 있는 상태이다. <프랜차이즈시스템>
가맹점 조사
부산 해운대
|
|
|
프랜차이즈화 되어있지 않았다. 그렇기 때문에 놀부는 아직 젊은이들의 욕구를 충족시켜주지 못하고 있는 한식정식 시장을 겨냥하여 성공을 거두고 있다. 놀부는 전통의 한국적 분위기를 살리면서도 신세대들에게 어필 할 수 있는 세련된 인
|
|
|
프랜차이즈 산업 전반의 수익구조를 볼 때 가장 큰 부분을 차지하는 것이 새로운 가맹점을 낼 때 프랜차이지 로부터 받는 가맹비가 가장 많은 부분을 차지한다. 본사에 처음 가입할 때 내는 가맹비가 본사에서는 가장 큰 수익인 것이다.
또한
|
|
|
패밀리 레스토랑의 현재
VIPS
CJ푸드빌의 식사업부분과 프랜차이즈사업부분 중, 직영점으로 운영되는 대표브랜드“VIPS”
VIPS
OUTBACK
ASHLEY
시장점유비교 서론
VIPS 소개
본론
외부환경분석
내부환경분석
VIPS 기업전략
결론
|
|
|
90년 중반 대형 패밀리 레스토랑과 함께 들어왔다. 2000년 프랜차이즈 형태로 하나 둘 생겨나기 시작하여 현재 주류 전문점의 한 장르를 형성하고 있다. 수익성 높이고 인건비 줄이는 와바 노원점은 매장 개발, 운영과 수익 상태를 볼 때 매우
|
|
|
맥도날드의 현황
II. 본 론
1. 주 문제점
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드 선호도
3) 품질 이미지
4) 점포수
2. 부수적 문제점
1) 패밀리 레스토랑의 증가
2) 종업원의 불친절
3) 반미감정
3. 전 략
III. 결론
|
|
메뉴펼치기
