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제1장 인적자원관리의 기초개념
1. 인적자원관리의 의의와 성격
(1) 인적자원관리의 정의 (현대적 의미)
조직의 구성원들이 자발적으로 조직의 목적달성에 적극적으로 기여하게끔 함으로써 조직의 발전과 함께 개인의 안정과 발전도 아울러
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제1부 문학이란 무엇인가
제1장 총론
1. 문학의 기원
문학은 삶의 재현이다, 문학은 교훈과 쾌락을 동시에 줌
(1) 문학의 정의에서의 공통점 : 문학은 언어예술
① 문학은 과학이나 실용적인 지식에 반대하는 개념으로서의 예술에 속함. 문학
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제 1장 가족과 가족관계
1. 가족
(1) 전통적 가족 관점
① 개념 : 결혼, 혈연 혹은 입양에 의해 형성되는 사회적 관계, 결혼의 법적인 관계 강조하는 관점
② 유도주의 가족관 : 부계중심 혈연 강조, 효 중시, 가부장권
③ 도구적 가족주의 : 의
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제1장 조리의 기초
4. 조리와 관련된 특성
① 점성: 흐름에 대한 저항
② 거품: 기체가 얇은 액체의 막에 둘려싸여 있는 상태, 음식의 조직감과 피부를 좋게 함
③ 표면장력: 액체 표면에 따른 일종의 장력
④ 삼투: 물이 막을 통과하여 막 양측
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제1장 정신건강의 개념 및 이해
1. 정신건강의 개념
좋은 적응력과 더불어 현실생활에 있어 해결이 곤란하고 어려운 일에 부딪쳤을 때 독립적이고, 자주적이며 건설적으로 처리해 나갈 수 있는 능력과 조화롭고 통합된 인격체
2. 건강과 이
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제1장 아동복지의 개념
1. 아동을 보는 관점
(1) 성인의 축소판: 아동은 어른으로부터 크기만 줄인 존재에 불과하다는 아동관으로 19C까지 주류를 이룸
(2) 미래의 시민: 인간의 본성은 이미 신으로부터 정해진 것이고, 아동을 독립된 인격체로
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제1장 인간의 삶과 직업
1. 인간과 노동
(1) 인간다움과 노동
1) 노동의 의미와 가치
① 인간의 삶과 노동의 불가분성: 인간의 생존과 생활은 노동의 결과물에 의존
② 노동
- 자연 또는 인간을 목적의식적으로 변화시키고자 인간의 정신적 &
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서론 - 철학이란 무엇인가?
1. 삶의 문제와 철학
(1) 철학과 일상
① 일상의 생활 속에서 철학의 의미가 중요한 이유: 일상의 삶 속에서도 항상 자신을 둘러싼 여러 가지 문제들에 대해서 총체적으로 근본적으로 숙고하고 합리적으로 대응하기
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제1장 인간이해의 제 관점
1. 철학
① 개요
- 파스칼: 인간은 생각하는 갈대라고 묘사
- 닐러: 인간의 모든 생각을 체계화시키려는 욕구, 또 인간의 행동과 생각전체영역 속에서 의미를 찾으려는 욕구
② 가치론
- 가치란 객관적인가 아니면
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제1장 식품위생의 개념과 범위
1. 식품위생의 정의와 범위
안전한 식품을 확보하기 위한 방안의 하나로 특정 위해요소를 알아내고, 위해요소를 방지 ․ 관리하기 위한 제도로 식품의 위해요소중점관리기준(HACCP)의 원리가 도입 ∙
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