• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 6,964건

조리조작 포함, 음식을 계획하고 만들고 제공하는 전 과정 ② 공통적인 조리단계: 식재료, 조리법 ③ 조리원리 식재료의 구성성분과 분자구조 이해, 조리조작 동안 일어나는 물리화학적·생물학적 반응을 연구하는 학문 ④ 조리원리의 목
  • 페이지 99페이지
  • 가격 15,000원
  • 등록일 2023.11.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
조리조작 포함, 음식을 계획하고 만들고 제공하는 전 과정 ② 공통적인 조리단계: 식재료, 조리법 ③ 조리원리 식재료의 구성성분과 분자구조 이해, 조리조작 동안 일어나는 물리화학적·생물학적 반응을 연구하는 학문 ④ 조리원리의 목
  • 페이지 104페이지
  • 가격 14,800원
  • 등록일 2022.11.30
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
제1장 조리의 기초 1. 식품의 일반적 구조 (1) 식품: 살아 있는 조직이거나 이 조직으로 만든 것, 구성단위는 세포 ① 동물성 식품의 세포(육류의 근육세포)는 가늘고 길며 끝이 뾰족하며, 세포막에 둘러싸여 있고 내부에 수많은 근육섬유가 존
  • 페이지 101페이지
  • 가격 10,800원
  • 등록일 2019.11.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
제1장 조리의 기초 4. 조리와 관련된 특성 ① 점성: 흐름에 대한 저항 ② 거품: 기체가 얇은 액체의 막에 둘려싸여 있는 상태, 음식의 조직감과 피부를 좋게 함 ③ 표면장력: 액체 표면에 따른 일종의 장력 ④ 삼투: 물이 막을 통과하여 막 양측
  • 페이지 56페이지
  • 가격 7,500원
  • 등록일 2013.11.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
제1장 조리의 기초 4. 조리와 관련된 특성 ① 점성: 흐름에 대한 저항 ② 거품: 기체가 얇은 액체의 막에 둘려싸여 있는 상태, 음식의 조직감과 피부를 좋게 함 ③ 표면장력: 액체 표면에 따른 일종의 장력 ④ 삼투: 물이 막을 통과하여 막 양측
  • 페이지 53페이지
  • 가격 7,000원
  • 등록일 2012.11.13
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

논문 13건

기말 재고자산의 변화는 없다.  └───────────────────────────────────── ① 580,000 ② 590,000 ③ 680,000 ④ 690,000 <관리-2> 원가계산상의 원가에 관한 설명중 잘못된 것은? ( ) ①
  • 페이지 13페이지
  • 가격 2,500원
  • 발행일 2012.11.21
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관
  • 저자
시험 또는 개방형 로스쿨제도를 통해 보다 학구적이고 자유로운 경쟁으로 양질의 법조인을 선발하는 제도로 전환해야 한다. <참고문헌> 권녕성, 헌법학개론, 법문사, 2007, 황도수, 憲法上 平等槪念의 理解, 헌법논총 4집, 헌법재판소 1993
  • 페이지 11페이지
  • 가격 2,000원
  • 발행일 2011.12.05
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
원리> 학교는 사회의 제도중의 하나로서 하회의 필요와 진보를 반영해야한다. 둘째, <아동중심의 원리> 학교는 아동이 그 중심적 위치를 차지해야 함으로 지식의 암기나 진학의 지옥이 되어서는 안 된다. 셋째, <생활중심, 경험중심
  • 페이지 22페이지
  • 가격 4,000원
  • 발행일 2009.11.09
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
원리 (1) 주차 시뮬레이션 1) 주차 공간에 대한 데이터를 로드 한다. (실제 구현의 경우 주차 공간에 대한 데이터를 미리 업로드 시켜 놓는다. ) 2) Sensor를 이용하여 1)에서 로드시킨 주차공간에 대한 정보를 통해 차량의 현 위치를 파악 한다.
  • 페이지 40페이지
  • 가격 10,000원
  • 발행일 2014.10.17
  • 파일종류 압축파일
  • 발행기관
  • 저자
원리 구현 시제품 및 실용 시제품까지 다양한 연구개발이 실시 획기적인 여행시간 단축, 에너지 소비저감 및 친환경적 시스템에 대한 요구 LIM 방식 개발 중단, 10[㎜] 부상, NC-EMS-LSM방식으로 시스템 확정(1977년) - 대규모 시험시설 건설(1987년)
  • 페이지 33페이지
  • 가격 3,000원
  • 발행일 2010.05.16
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자

취업자료 68건

생명과학의 중추 분야라고 할 수 있는 식품 연구를 계속하고 싶습니다. 조리를 넘어 설 수 있는 기능성 식품 자체에 대한 개발과 그 원리에 대한 연구를 지속적으로 전문적으로 학부 때 기초지식을 배워나가고, 그를 기반으로 대학원에 진학
  • 가격 800원
  • 등록일 2008.04.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문직
공무직의 처우 16. 조리 전, 후 처리 기준 17. 가장 자신있는 음식 ▲ 참고문헌 - 경상북도교육공무직원(조리원,특수교육실무사), 서울 고시각 목차 1. 교육공무직 면접 시험 본문내용 ▲ 면접 실전 요령 - 실제 면접 질문 예시 및 답변
  • 가격 4,900원
  • 등록일 2023.08.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
조리사 자기소개서 우수예문 1. 성장과정  배려와 양보심을 가르쳐준 기회 : 어릴 때부터 각자 직업을 갖고… 2. 학교생활  학교와 사회를 동시에 경험하다. : 학과임원으로 활동하였으며… 3. 성격소개 및 신조  나를 이끄는 원동
  • 가격 2,500원
  • 등록일 2014.03.05
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
기 소 개 서 성 장 과 정 성 격 및 장 단 점 지 원 동 기 입 사 후 포 부 [ 호텔조리사 자기소개서 우수예문 ] 1. 성장과정 2. 성격의 장단점 및 3. 지원동기 및 포부 4. 학교생활 및 특기사항 [ 한글 이력서양식 + 자기소개서양식 ]
  • 가격 2,500원
  • 등록일 2014.08.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
시험의 종류는 무엇인가요? 26 열평형 상태도를 설명해보세요. 27 일을 하는데 윗사람이 급하니까 편법을 가르쳐준다면 정공법으로 진행할 것인지? 편법으로 진행할 것인지? 28 기기분석의 원리에 대해서 말해주세요. 29 본인의 업무 스타일은
  • 가격 19,900원
  • 등록일 2022.11.03
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
top