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mphysema
(1) 병태생리
폐기종에서 공간의 비대는 폐의 과팽창과 총폐기량증가의 결과이다. 폐기종은 소화단백질의 프로테아제라고 불리는 효소에의한 일라스틴 파괴의 결과라고 믿어지고 있다. 이 프로테아제, 특히 엘라스타제는 호중구, 폐포
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프로테아제 저해제 (protease inhibitors, 예:Bowman-Birk inhibitor)
프로테아제란 소화기계에서 단백질을 분해하는 역할을 하는 효소를 말한다. 그러므로 프로테아제 저해제란 프로테아제의 작용을 방해하는 물질이다. 보통 콩을 삶지 않고 먹게 되면
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프로테아제를 비활성화된 형태로 분비하고 프로테아제가 십이지장으로 들어가면 장의 엔테로키나아제(Enterokinase)의 작용으로 췌장 트립시노겐(프로테아제의 하나)를 트립신으로 전환시킨다. 그러나 췌장염에서는 프로테아제 및 리파아제(Lip
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프로테아제 활성은 단백질을 분해하는 효소인 프로테아제를 확인하는 실험이다. 프로테아제에는 펩신, 펩티다아제, 트립신, 트롬빈 등이 있다. 균 내에 이러한 프로테아제 효소가 존재한다면 우유단백질로 만들어진 skim milk 배지에 균을 배양
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적으로 정리할 계획입니다. 이러한 고도의 연구과정을 바탕으로 식품공학 대학원의 일원으로 활동하여 좋은 결과를 만들어 가겠습니다.
또한 관심을 가지고 있었던 식품첨가물 등급의 프로테아제를 이용하여 완전 변환인자 설계법에 따라
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