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고 파슬리와 드레싱을 뿌려낸다.
<알감자 샐러드와 크리미 갈릭 드레싱>
*재료
알감자 10개, 치자 2개, 마늘 10개, 소금 후추 약간, 크리미 갈릭 드레싱
*만드는 법
1. 알감자는 깨끗이 씻어 껍질 째 4등분해 끓는 물에 치자를 넣고 삶아 익힌
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피스타치오, 호두
견과류에 함유된 단백질
넛맥, 코코넛(견과류 아님)
(2) 주요 원인식품
(3) 증상
식품알레르기의 증상은 설사, 구토 등의 소화기 증상과 두드러기, 발진, 혈관부종, 가려움의 피부증상, 코막힘, 콧물, 가슴조임, 흉통, 눈물, 눈
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피스타치오
8
10개
마가린
6
1.5 작은술
해바리기씨
8
1 큰술
버터
6
1.5 작은술
호두
8
대 1개 또는 중간 것 1½개
쇼트닝
5
1.5 작은술
⑤ 우유군
우유군은 단백질, 무기질 (특히 칼슘)을 주로 함유하는 우유, 두유 등으로 우유군 1교환단위는 당질
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