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들은 이러한 악기의 중요성을 일찍부터 깨닫고, 악기의 개발과 개량을 계속해왔다. 고대의 관악기는 여러 멜로디를 낼 수 없는 한 음만 내는 피리였고, 현악기 또한 원하는 음을 내기보다는 현을 뜯어 소리를 내는 정도에 그쳤을 것이다. 그러
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샤페르(Alain Chapel), 앙드레 삑(Andre Pic)의 세 거장은 누벨뀌진의 거장이다. 종종 너무 과도했던 한 세대가 지난 후, 프랑스의 위대한 요리는 누벨뀌진의 섬세한 가르침을 저버리지는 않으면서 신토불이 생산물로의 회귀로 가고 있다.
시간에
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