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(피자)
Ⅲ. 실험목적 피자을 만드는데 있어서 피자의 품질에 영향을 주는 요인이 무엇인지 알아보고 어떤 결과가 나오는지 알아본다.
Ⅳ. 배 합 표 ◆ 반죽 배합표 (Formulation)
Ⅴ. 제조방법
Ⅵ. N o t e
Ⅶ. 토 의
제 품 평 가
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피자는 다른 업체들과는 달리 위생적인 생산 과정을 거친다는 사실을 광고로 알릴 필요가 있다. 또한 매장에서 피자제조과정을 투명한 유리창 통해 보여줌으로써 ‘미스터피자는 위생적이다’라는 이미지를 강조한다.
세 번째, 여성을 위한
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피자에 대한 조사와 분석을 통하여 선호도 조사.
● 피자의 변천사를 통하여 피자 변화에 대하여 예측.
● 피자의 제조방법을 조사하여 피자에 대한 이해도를 높임.
● 피자의 영양성분을 조사하여 현대인들의 비만을 유발시키는 요
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도미노피자 개요
- 산업 분야 : 요식업
- 창 립 : 1960년 6월 10일
- 창립자 : 톰 모너건
- 한국대표 : 한국도미노피자 회장 오광현
- 본 사 : 미시간 주 입실런티
- 사업 내용 : 피자 제조 판매
- 종업원 : (2013년 기준) 2000,000명
미국 미시건주
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게 느끼하지 않고 담백한 맛으로써 경쟁사들과 경쟁하고 있다.
5. 도미노피자 마케팅 4P전략 분석
(1) Product (제품전략)
도미노피자는‘100% 수타 도우, 100% 수제 토핑, 100% 석쇠구이\'를 의미하는 \'300% 원칙\'이라는 피자 제조법을 고수한다. 영양
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