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membrane, 粘膜)
활성산소 [活性酸素, oxygen free radical]
항산화물질 [抗酸化物質, antioxidant]
리코펜 [lycopene]
카로티노이드 [carotinoid]
안토크산틴 (플라보노이드 [ Flavonoid ])
엽록소
안토시아닌 [anthocyanin]
아이소플라본 [isoflavon]
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피토케미컬 이라는 성분은 우리몸에 해로운 활성산소를 막아주고 신선한 세포로 재생시켜 여러가지 질병이나
노화방지에 좋다고 알려짐.
그린, 블랙, 레드, 옐로우, 화이트
Do you know Color Food?
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피토케미컬을 포함한 항산화 효과 식품은?
(1) 고기
(2) 채소류
(3) 탄산음료
(4) 설탕
정답: (2)
해설: 피토케미컬은 과일과 채소에 풍부하며 활성산소 제거에 도움된다. 특히 토마토 라이코펜, 베리류 안토시아닌 등이 대표적이다. 이는 항산화
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활성산소 감소
활성산소를 줄이고 피부를 미용 효과를 위해서는 매일 식사를 통해 항산화 물질과 항산화 비타민을 섭취해야 한다.
「항산화 물질에는 피토케미컬 등이 있고 주요 항산화 비타민으로는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등이 있는
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피토케미컬(phytochemical)'
2.본론
2-1 색깔에 담겨있는 건강의 비밀
1. 빨간색
(1) 빨간색 계열의 과일(채소) (2) 종류별 특징 (3) 효능
2. 주황색
(1) 주황색 계열의 과일(채소) (2) 종류별 특징 (3) 효능
3. 보라색
(1) 보라색 계열의 과일(
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