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정도의 소량으로도 혈압에 영향을 미치며, 이들의 작용 역시
다양하다. 프로스타글란딘은 그 형태에 따라 평활근 수축을 자극할 수 있으며, 일부 동물
에서는 혈압을 낮추거나 높이고 혈액의 응집력을 감소시키거나 증가시킨다. 또한 막에
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필수지방산으로부터 합성된다. 아이코사노이드는 작용부위와 가까운 조직에서 생성되어 짧은 기간 동안 작용하고 분해되는 물질로, 기능은 호르몬과 유사하다. 아이코사노이드에는 프로스타글란딘, 트롬복산, 프로스타사이클린, 루코트리
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지방산은 프로스타글란딘, 루코트리엔, 트롬복산 등의 아이코사노이드 합성시 전 구체로 이용된다.
3-3지방과 건강
식이의 총지방량이 증가함에 따라 비만이 증가되고 그와 관련된 여러 증상들, 성인이 되었을때 당뇨병이 고혈압 등이 발생
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지방산 등 필수지방산 풍부
프로스타글란딘 PGE3,-체내의 기능조절, 혈전증, 심질환의 방지효과
비타민 E(20mg/100g)함량 높음
*레시틴: 유화제 역할, 콜레스테롤 수치 낮춤, 노인성 치매예방, 두뇌건강, 기억력.
콩단백질의 소화/흡수 도움
두
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감소하여 케톤증을 방지할 수 있다.
10. 프로스타글란딘의 전구체는 무엇이며 어떤 역할을 하는가?
- 프로스타글란딘의 전구체는 필수지방산이며, 위액 분비 억제, 기관지 근육 이완, 혈압 강하, 진통 유발 및 촉진, 사후(事後) 피임약 따위로
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