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정도의 소량으로도 혈압에 영향을 미치며, 이들의 작용 역시
다양하다. 프로스타글란딘은 그 형태에 따라 평활근 수축을 자극할 수 있으며, 일부 동물
에서는 혈압을 낮추거나 높이고 혈액의 응집력을 감소시키거나 증가시킨다. 또한 막에
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지방산은 프로스타글란딘, 루코트리엔, 트롬복산 등의 아이코사노이드 합성시 전 구체로 이용된다.
3-3지방과 건강
식이의 총지방량이 증가함에 따라 비만이 증가되고 그와 관련된 여러 증상들, 성인이 되었을때 당뇨병이 고혈압 등이 발생
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필수지방산의 기능
-세포막의 유동성, 유연성, 투과성을 정상적으로 유지시킴.
-혈청콜레스테롤감소
-두뇌발달과 시각기능 유지
-아이코사노이드(eicosanoid)의 *전구체 (만들기 직전의 형태)
2)인지질과 콜레스테롤
-세포막과 신경조직의 구
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필수지방산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점)
6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며 소장에서 분해되지 못한 ( B )이(가) 대장에서 박테리아에 의해 발효되어 복부에 가스가 차고 복통과 설사 등의 증세가 나타난다.
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필수지방산
신체의 성장,유지,생리작용에 필수
체내에서 소량 합성
외부에서 공급 필요
Linoleic acid(C18)
Linolenic acid(C18)
Arachidonic acid(C20)
≪ 글 - 그림 파일 ≫
≪ 표 - 그림 파일 ≫
필수지방산의 작용
Eicosanoi
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