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신선 편이 농산물, 신선 편의 식품, 장기 보존식품, 건강기능식품의 차이 비교 설명
2. 농축산물을 원료로 하는 신선 편이 농산물, 신선 편의 식품, 장기 보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하
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각각의 식품은 고유의 특성과 용도를 가지고 있으며, 소비자의 다양한 요구를 충족시키기 위해 다양한 형태로 제공됩니다.
2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품
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신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)
2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품
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1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.
1) 신선편이농산물
신선편이농산물이란 신선하면서도 이용
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신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).
1) 신선편이농산물 - 뜯어서 바로 먹는 닭가슴살 샐러드
(1) 영양성분표시
영양정보
총내용량 245g
305kcal
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농산물 가격 하락과 판로확보로 어려움을 겪고 있지만, 고향 만들기를 통해 연간 4,000명의 도시민을 유치하여 이런 어려움을 극복하는 산골마을이 있다. 강원도 화천군 상서면 신대리는 서울에서 3시간이 걸리는 휴전선 인근의 오지마을이다.
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하는데, 삶은 후 잘라서 가운데 바늘 구멍만한 크기의 익지 않은 부분이 남아 있게 된다. 국내 파스타는 너무 퍼져서 제공되는 경우가 다반사 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 기능
3. 외식산업의 특성
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하는 것이며, PL의 원인을 미연에 방지하기 위한 기술상의 대책으로서 사용자(소비자)에게 보다 안전한 제품을 공습하기 위한 활동이다.
1) 제조물책임에 대한 홍보 및 전문교육의 활성화
2) PL보험의 가입
3) PL센터 설치운영
4) 식품리콜제도
5)
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기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.
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식품과 편의용품 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 편의점
1.1 편의점 의의 및 내용
1.2 편의점의 운영적 특성
1.3 출폐점 및 점포 운영동향
1.4 고객, 종업원 및 가맹경영주 성향
1.5 편의점 시장의 매출 및 상품판매 동향
2. 편의점 성장과
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