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산업에서 산업표준을 이루는 데도 유용한 역할을 수행한다.
국제적인 합작투자나 제휴가 성공하기 위해서는 파트너간의 양립성, 능력, 그리고 몰입성이 중요하다. 즉 제휴파트너간의 전략과 기업문화, 경영조직들이 서로 양립가능 하여야
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한국인을 위한, 한국인에 맞는 공략을 세웠기 때문이라고 볼 수 있다. 이에 CJ푸드빌은 국내에서는 빕스의 입지를 더 굳게하는 경영과 함께 변화하는 사람들의 취향과 사회 트랜드를 맞추기위해 씨젠과 한쿡, 씨푸드오션과 같은 새로운 형태
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외식수요 대한 통합적 대응 및 수요의 적극적 개발 위한 전담 영업조직 신설
대리점의 복합화 및 전문화 추진, 가공식품에 집중된 판매활성화 전략 실행
영업인력 대한 전문성확보 위한 교육 및 정보화 강화
냉장제품의 지역관리를 강화
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문화에 맞게 재료도 선정하여 세계인의 입맛을 사로잡는데 한몫했다. 이러한 맥도날드의 세계화 방법으로 맥도날드는 세계에서 가장 많은 점포를 지닌 패스트푸드점으로 인정을 받게 되었으며, 세계적으로 높은 점유율을 자랑하는 패스트푸
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한국의 음식생활문화사. 김상보. 광문각. 1997.9.30
한식세계화를 위한 한국요리. 지구문화사. 2012.9.15
논문 류
세계인을 위한 한국음식. 한식재단. 2014.7월
맛있는 한식여행. 한식재단. 2014.12월
2014 해외 외식 및 한식산업 조사(LA). 한식재단. 2015.3.
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한국 프랜차이즈 리서치 \'98종합대상 수상
1998.6 주간매경 선정 브랜드가치 패스트 푸드업계 1위 선정
1998.9.21 400호점 개점(숙대 역점) Ⅰ. 서 논
1. 외식 산업의 현주소
2. 롯데리아의 독주
Ⅱ. 본 논
1. 우리의 입맛에 승부를
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자재를 선호하고 있다. 최근에는 더욱 진화되어 자연식 중심으로 발전하고 있다. 한국이나 일본 외식업계에서 신토불이, 지산지소(地産地消) 등을 이용한 외식기업들이 성장하는 것도 이런 맥락에서 이해 할 수 있을 것이다. 이 때문에 많은
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이루어져 있다. ◆ 회사개요
◆ 회사조직
◆ 사업현황
◆ 외식사업부
◆ 단체급식사업부
◆ 식자재 유통사업부
◆ 생산 시설
◆ 위생관리
◆ 사원교육
◆ 김치 사업부
◆ 식자재 유통 사업부의 물류 관리 시스템
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한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 비비큐 경영사례를 중심으로
3. 전의천(2003), BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징시장 진출 전략에 관한 연구, 한국 산업경제학회
4. 중국 청년보 (2000.6.17)
3. 인터넷 자료
1. 조선일보 차이나 칼럼 (
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한국의 김치문화, 신광출판사, 이효지, 2000, p85-100
2) 김치의 영양 생리적 특징, 식품산업과 영양, 김영진, 1999, p59-66
3) 김치 산업의 현황, 외식경영연구, 문성원, 최수근, 1999, p131-147
4) 김치의 영양, 기능성 및 항암효과, 김치의 과학과 기술, 박
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