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food)도입 및 활용을 위한 학교급식 지원체계 탐색적 사례 분석. 관광학연구, 33(5), 99-121
브라이언 핼웨일 (2006)로컬푸드.(김종덕,허남혁,구준모 역),서울, 이후 pp261
백승우,2013,로컬푸드 직매장 소비자의 쇼핑동기와 만족도 분석 -전북완주 로컬
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급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 ① 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오.
1) 선택한 이유 및 배경(학교급식)
2) SWOT 분석
3) 분석결과
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전문가 의견등에 의해 나쁜 먹거리를 좋은 먹거리로 착각하거나 아예 문제를 알지 못하는 음식 문맹이 되고 있다.
지역먹거리의 중요성, 농민의 영농에 대한 관심과 지원의 필요성, 그리고 소비자의 먹거리 선택이 지구환경에 중요한 의미를
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지원하는 조례가 발의된다>, 《광명시민신문》2009.11.29일자
강홍균, <[학교 무료급식 시대를 열자](4) 텃밭 가꾸는 학교들>,《경향신문》 2009.6.8일자
김갑봉, <왜 지금 도시농업인가?>,《부평신문》2008.6.20일자
김갑봉, <도시농업,
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전문대학원 석사학위논문
최찬원(2015)「농어촌관광사업의 성공 요인 연구」건국대학원 행정대학원 석사학위논문
한국농어촌공사(2010)「어촌체험·관광자원의 연계화와 관련시설의 관리, 운영모델에 관한 연구」 1. 농촌관광의 개념
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